Cây đan sâm, hay còn được biết đến với tên gọi khoa học là Panax vietnamensis, là một loài cây quý hiếm đặc biệt tại Việt Nam. Với tên gọi “đan sâm”, nó không chỉ là một phần của di sản thiên nhiên quý báu mà còn mang đến giá trị lớn trong lĩnh vực y học và thực phẩm chức năng.
Cây đan sâm thường sinh sống ở các vùng núi cao, có khí hậu mát mẻ và đất pha chua, giúp cây phát triển mạnh mẽ và có chất lượng cao. Những cánh lá xanh mướt của đan sâm chứa nhiều dưỡng chất, trong đó có saponin – một thành phần quan trọng được biết đến với tác dụng tăng cường sức khỏe và chống oxi hóa.
Được sử dụng từ lâu trong y học dân dụ, đan sâm được coi là một loại “sâm” quý hiếm tại Việt Nam, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và nâng cao sinh lực. Các sản phẩm từ đan sâm, như nước uống, bột, hoặc thậm chí là mỹ phẩm, đang trở thành lựa chọn phổ biến trong việc duy trì sức khỏe và làm đẹp.
Tuy nhiên, do đặc điểm quý hiếm và khả năng mất môi trường sống tự nhiên, cây đan sâm đang đối mặt với nguy cơ giảm số lượng. Việc bảo vệ và phát triển nguồn tài nguyên đan sâm trở thành một nhiệm vụ quan trọng, nhằm giữ gìn di sản quý báu này và đảm bảo sự bền vững trong sử dụng.