Cần tây không chỉ phổ biến trong chế biến nhiều món ăn ngon, giúp cung cấp dinh dưỡng và tăng vị, kích thích ăn ngon hơn mà chúng còn được biết đến như vị thuốc quý.
Theo tiến sĩ Michael Murray (tác giả hàng đầu thế giới về các loại thuốc chiết xuất từ thảo dược tự nhiên) cho hay, cần tây được xem là một trong những liệu pháp thay thế giúp cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp, nhất là do bệnh Gout và phong thấp gây ra.
+ Cách thực hiện:
- Người bệnh dùng 1 kg cây cần tây bao gồm phần rễ và thân, rửa sạch và thái thành từng khúc ngắn khoảng 3 – 4 cm rồi phơi khô
- Mỗi lần dùng 150 gram đem sắc với 3 chén nước
- Khi nước thuốc cạn còn 2 chén, chia thuốc thành 3 và uống trong ngày
Kiên trì sử dụng bài thuốc này trong thời gian ngắn, triệu chứng do phong tê thấp gây ra sẽ giảm dần. Bên cạnh đó, người bệnh có thể sử dụng nước ép cần tây vào mỗi buổi sáng để duy trì sự chắc khỏe cho xương và giúp giảm viêm.