Bánh tráng phơi sương dù ở đâu chắc hẳn cũng không thể chất lượng bằng Tây Ninh, với nhiều công đoạn tỉ mỉ, để tạo nên thành phẩm tuyệt vời nhất đến tay người ăn.
Đặc biệt, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được biết đến rộng rãi. Được chọn lọc từ loại gạn hảo hạng, mới thu hoạt và tuyệt đối không pha trộn, kết hợp cùng chút muối. Sau khi được tráng xong bánh sẽ được mang đi phơi nắng, rồi nướng cuối cùng là phơi sương để tạo nên thành phẩm vừa dẻo, vừa thơm. Loại bánh tráng này có thể làm bánh tráng trộn, các loại bánh tráng ăn vặt hoặc làm gỏi cuốn với mức giá tham khảo khoảng 80.000 VND/kg.
Địa chỉ mua bánh tráng ngon:
Bánh tráng phơi sương Quốc Thắng: E72/10, đường số 14A Điện Biên Phủ, Ninh Thạnh, Tây Ninh
Bánh tráng phơi sương Như Bình: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
