Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với các món ăn truyền thống ngon lành mà còn với những món ăn độc đáo và thú vị. Dưới đây là một số món ăn có thể khiến bạn bất ngờ nhưng lại được ưa chuộng ở đất nước này:
1. Shirako (Tinh Trùng Cá)
Shirako, hay còn gọi là tinh trùng cá, là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản. Đây là những trứng cá được tìm thấy trong bụng của cá. Mặc dù có vẻ kỳ lạ, nhưng Shirako lại có hương vị ngon và được đánh giá cao ở Nhật Bản.
2. Uni (Nhuyễn Thể Hải Sản)
Uni, hay còn gọi là nhuyễn thể hải sản, là một loại thịt nhuyễn từ các loại hải sản. Nó có mùi và vị mặn đặc trưng và thường được sử dụng trong các món hải sản. Uni là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại Nhật Bản.
3. Natto
Natto là hạt đậu nành được lên men bằng nấm men. Nó có mùi vị độc đáo và thường được ăn kèm với cơm. Natto cũng được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và được ưa chuộng ở Nhật Bản.
4. Fugu (Cá Nóc)
Fugu, hay còn được gọi là cá nóc, là một trong những món ăn đặc biệt nhất và cũng là một trong những món ăn đắt đỏ nhất tại Nhật Bản. Điều đặc biệt về Fugu là nó chứa một lượng độc tố mạnh trong các phần của nó, đặc biệt là gan và ruột. Do đó, việc chuẩn bị và chế biến Fugu phải được thực hiện bởi các đầu bếp chuyên nghiệp có bằng cấp. Dù có rủi ro nhưng Fugu vẫn là một món ăn độc đáo và thú vị mà nhiều du khách muốn thử khi đến Nhật Bản.
5. Basashi (Thịt Ngựa Sống)
Basashi, hoặc thịt ngựa sống, là một món ăn phổ biến ở các vùng miền ở Nhật Bản, đặc biệt là ở Kyushu. Thịt ngựa được thái thành từng lát mỏng và thường được phục vụ với gia vị cay và sốt đậu nành. Mặc dù có thể gây tranh cãi, nhưng Basashi vẫn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.
Những món ăn đặc biệt ở Nhật Bản mang lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Từ Shirako đến Fugu, mỗi món ăn đều mang một vị riêng và làm giàu thêm trải nghiệm ẩm thực của bạn khi đến đất nước mặt trời mọc. Liệu bạn dám thử những món ăn độc đáo này khi đến Nhật Bản không?