Trong thế giới của ẩm thực, việc làm bánh thường đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ năng. Tuy nhiên, có một số loại bánh mà quá trình làm chúng mất rất nhiều thời gian và cần sự tập trung cao độ từ người làm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về quá trình làm 3 loại bánh mất thời gian nhất!
- Bánh Mille Feuille: Bánh Mille Feuille, hay còn gọi là bánh phô mai, là một loại bánh ngọt ngon xuất phát từ Pháp. Quá trình làm bánh Mille Feuille cần phải được thực hiện một cách cẩn thận và tinh tế. Đầu tiên, các lớp bánh puff pastry phải được nướng cho đến khi chúng trở nên giòn và vàng ươm. Sau đó, lớp bánh puff pastry được xen kẽ với kem tươi và mứt trái cây. Bánh còn phải được trang trí bề mặt với lớp đường bột màu trắng. Toàn bộ quá trình này có thể mất từ 2 đến 3 giờ để hoàn thành, bao gồm cả thời gian nướng và làm kem.
- Bánh Swiss Roll: Bánh Swiss Roll là một loại bánh cuộn ngọt ngon, thường được làm từ bánh sponge mềm và mịn. Quá trình làm bánh này yêu cầu sự chính xác và kiên nhẫn. Đầu tiên, bánh sponge phải được làm và nướng một cách hoàn hảo để không bị khô và cứng. Sau đó, bánh được phủ đầy với kem tươi hoặc mứt trái cây trước khi cuốn lại thành hình cuộn. Quá trình làm bánh Swiss Roll này có thể mất đến vài giờ để hoàn thành, bao gồm cả thời gian làm và nướng bánh sponge.
- Bánh Pudding: Bánh Pudding là một loại bánh trứng truyền thống, thường được làm từ sữa, đường, và lòng đỏ trứng. Quá trình làm bánh này đòi hỏi sự cẩn thận và kiên nhẫn. Đầu tiên, các nguyên liệu cơ bản như sữa và đường phải được hòa quện và đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau đó, lòng đỏ trứng được kết hợp với hỗn hợp sữa đường, và tiếp tục đun chảy cho đến khi hỗn hợp đặc và mịn. Cuối cùng, bánh phải được đổ vào khuôn và nướng trong lò nhiệt độ thấp cho đến khi chín hoàn toàn. Quá trình này có thể mất từ 3 đến 4 giờ để hoàn thành, bao gồm cả thời gian nướng và làm kem.
Trong tất cả các loại bánh này, cả kiên nhẫn và kỹ năng đều là yếu tố quan trọng để đạt được kết quả tốt nhất. Dù quá trình làm bánh mất thời gian, nhưng kết quả cuối cùng chắc chắn sẽ đáng giá với một món tráng miệng ngon và hấp dẫn!