Sushi là một trong những món ăn Nhật Bản nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới. Với hương vị độc đáo, cách trình bày tinh tế và sự phong phú về nguyên liệu, sushi đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực quốc tế. Dưới đây là những loại sushi được yêu thích nhất mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản.
1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi là loại sushi phổ biến nhất và dễ nhận biết. Nigiri gồm một lát cá tươi hoặc hải sản khác được đặt lên một viên cơm sushi đã được gia vị. Loại sushi này thường được ăn với một lượng nhỏ wasabi và một ít nước tương.
2. Maki Sushi
Maki sushi là loại sushi quen thuộc với các nguyên liệu như cá sống, rau củ và hải sản được cuốn trong cơm sushi bên ngoài một lớp rong biển. Maki sushi có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau, từ maki truyền thống có hai hoặc ba nguyên liệu đến maki cuốn ngược.
3. Temaki Sushi
Temaki sushi, hay còn gọi là sushi cuốn tay, là một loại sushi được cuốn bằng tay bằng cách sử dụng một tờ nori hình tam giác. Bạn có thể tự do chọn các nguyên liệu yêu thích của mình và cuốn chúng lại thành một chiếc cuốn sushi theo ý muốn.
4. Sashimi
Sashimi không phải là sushi, nhưng nó thường được phục vụ cùng với sushi và là một phần không thể thiếu của ẩm thực Nhật Bản. Sashimi bao gồm các lát cá sống được cắt mỏng và được thưởng thức với wasabi và nước tương.
5. Chirashi Sushi
Chirashi sushi là một phong cách sushi khá độc đáo, trong đó cơm sushi được trải ra dưới các lát cá, hải sản và rau củ cắt nhỏ. Mỗi chiếc chirashi sushi là một tác phẩm nghệ thuật với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và màu sắc.
6. Inari Sushi
Inari sushi là một loại sushi đơn giản và ngon miệng, trong đó cơm sushi được nhồi vào túi yuba (túi đậu nành) ngọt và mềm. Inari sushi thường được phục vụ trong các bữa tiệc hoặc như một món ăn nhẹ.
Kết Luận
Sushi là một phần quan trọng của ẩm thực Nhật Bản, với sự đa dạng và sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu. Từ nigiri sushi truyền thống đến maki sushi sáng tạo và chirashi sushi độc đáo, mỗi loại sushi đều mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn. Hãy thử nghiệm và khám phá các loại sushi phong phú này để cảm nhận sự độc đáo và hương vị riêng biệt của ẩm thực Nhật Bản!