Americano On The Rock là một loại cà phê được biến tấu từ thức uống cà phê Americano truyền thống, nhưng được phục vụ với đá (on the rocks), mang lại sự tươi mát và nhẹ nhàng hơn. Americano truyền thống có nguồn gốc từ Thế chiến thứ II, khi lính Mỹ ở châu Âu cảm thấy cà phê espresso quá mạnh nên họ pha thêm nước để làm nhạt vị. Cái tên “Americano” ra đời từ đó, với nghĩa là cà phê kiểu Mỹ.
Cách làm Americano On The Rock:
Nguyên liệu:
- 1 shot espresso (khoảng 30ml)
- 100-150ml nước
- Đá viên
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị espresso: Pha 1 shot espresso từ máy pha cà phê hoặc phin.
- Thêm nước: Đổ nước vào espresso để giảm độ đậm, lượng nước có thể điều chỉnh tùy vào sở thích của bạn.
- Thêm đá: Cho đá viên vào ly, sau đó rót hỗn hợp espresso và nước lên trên đá.
- Thưởng thức: Americano on the rocks nên được uống ngay để tận hưởng sự tươi mát và mùi thơm cà phê.
Mẹo:
- Chất lượng cà phê: Chọn hạt cà phê chất lượng tốt để đảm bảo hương vị đậm đà.
- Nhiệt độ: Espresso nên để nguội một chút trước khi rót vào đá để tránh làm đá tan quá nhanh, ảnh hưởng đến hương vị.
Món này là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nóng bức, với vị nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ được tinh thần mạnh mẽ của cà phê espresso.