Ba loại nhãn này đều liên quan đến các tiêu chuẩn sản xuất và thành phần của sản phẩm, nhưng có những khác biệt quan trọng:
1. Hữu cơ (Organic)
- Tiêu chuẩn sản xuất: Sản phẩm được gắn nhãn hữu cơ phải tuân theo các quy định nghiêm ngặt về nông nghiệp hữu cơ, chẳng hạn như không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón hóa học, hoặc các chất kích thích tăng trưởng nhân tạo.
- Thành phần: Nguyên liệu trong sản phẩm hữu cơ phải được sản xuất mà không có sự can thiệp của các sản phẩm biến đổi gen (GMO).
- Động vật: Trong sản xuất thịt, trứng hoặc sữa hữu cơ, động vật phải được nuôi thả tự nhiên, không sử dụng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng.
2. Tự nhiên (Natural)
- Tiêu chuẩn sản xuất: Thuật ngữ “tự nhiên” ít được kiểm soát và không có định nghĩa chính thức rõ ràng. Các sản phẩm có thể được dán nhãn là tự nhiên nếu không có chất bảo quản nhân tạo, màu sắc, hoặc hương liệu tổng hợp.
- Thành phần: Mặc dù nhãn tự nhiên gợi ý sản phẩm ít qua chế biến, nhưng không đảm bảo rằng các nguyên liệu không chứa GMO hoặc được sản xuất mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học.
- Quy định: Nhãn tự nhiên ít bị kiểm soát hơn so với hữu cơ, và có thể không đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường hoặc phúc lợi động vật.
3. Thuần chay (Vegan)
- Tiêu chuẩn sản xuất: Sản phẩm thuần chay không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc từ động vật, chẳng hạn như thịt, sữa, trứng, mật ong, hoặc các sản phẩm phụ từ động vật.
- Tiêu chuẩn về thử nghiệm: Sản phẩm thuần chay thường không được thử nghiệm trên động vật, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đảm bảo, trừ khi sản phẩm cũng được dán nhãn “cruelty-free”.
- Nông nghiệp: Không có yêu cầu cụ thể về cách trồng trọt hoặc sản xuất, do đó, các thành phần thuần chay vẫn có thể được canh tác bằng thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học.
Tóm lại:
- Hữu cơ tập trung vào cách trồng trọt và chăn nuôi bền vững.
- Tự nhiên nhấn mạnh đến việc giảm các thành phần nhân tạo nhưng không có yêu cầu chặt chẽ.
- Thuần chay chỉ đảm bảo không có thành phần từ động vật, nhưng không liên quan đến phương pháp canh tác hay chế biến.
Việc lựa chọn nhãn phù hợp tùy thuộc vào các tiêu chí mà bạn ưu tiên, như sức khỏe, môi trường, hoặc quyền lợi động vật.