Dưới đây là một số loại trái cây kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới và cách thưởng thức chúng:
1. Sầu Riêng (Durian) – Đông Nam Á
- Đặc điểm: Sầu riêng nổi tiếng với mùi hương rất mạnh, thậm chí được gọi là “vua của các loại trái cây”. Vỏ ngoài có gai sắc nhọn, nhưng bên trong là phần thịt mềm, ngọt và béo.
- Cách thưởng thức: Sầu riêng có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, kem, hoặc chế biến thành các món tráng miệng. Với người mới thử, nên bắt đầu với lượng nhỏ để làm quen với mùi vị.
2. Măng Cụt (Mangosteen) – Đông Nam Á
- Đặc điểm: Măng cụt có vỏ màu tím đậm và phần thịt trắng bên trong, vị ngọt nhẹ và chua dịu, rất dễ ăn.
- Cách thưởng thức: Chỉ cần bóc vỏ và ăn trực tiếp. Măng cụt còn có thể dùng làm nước ép hoặc thêm vào các món salad trái cây.
3. Cherimoya – Nam Mỹ
- Đặc điểm: Cherimoya có hình trái tim với vỏ màu xanh lá, bên trong là thịt mềm, ngọt, thơm như kết hợp giữa chuối và dứa.
- Cách thưởng thức: Cắt đôi và dùng thìa để ăn trực tiếp phần thịt. Trái cây này còn có thể dùng làm sinh tố, kem, hoặc các món tráng miệng.
4. Rambutan – Đông Nam Á
- Đặc điểm: Rambutan có vẻ ngoài lông lá, vỏ màu đỏ hoặc vàng, bên trong là phần thịt trắng, ngọt và mọng nước, tương tự nhãn.
- Cách thưởng thức: Cắt bỏ vỏ và ăn trực tiếp. Rambutan cũng có thể dùng để làm nước ép hoặc thêm vào các món salad trái cây.
5. Pitaya (Thanh Long) – Châu Mỹ
- Đặc điểm: Thanh long có vỏ màu hồng hoặc vàng với thịt màu trắng hoặc đỏ, chứa nhiều hạt nhỏ, vị ngọt nhẹ và rất thanh mát.
- Cách thưởng thức: Cắt đôi và dùng thìa để ăn trực tiếp hoặc cắt miếng để làm salad trái cây, nước ép hoặc thêm vào món tráng miệng.
6. Salak (Snake Fruit) – Indonesia
- Đặc điểm: Trái salak có vỏ ngoài như da rắn, màu nâu đỏ và bên trong là phần thịt giòn, vị ngọt và hơi chua.
- Cách thưởng thức: Bóc vỏ và ăn trực tiếp, hoặc chế biến thành món mứt, salad trái cây.
7. Ackee – Tây Phi và Jamaica
- Đặc điểm: Ackee là loại quả có hình dáng kỳ lạ, với phần thịt màu vàng, hạt đen, vị béo giống bơ. Tuy nhiên, chỉ phần thịt chín mới ăn được, còn hạt và các phần khác có thể gây ngộ độc.
- Cách thưởng thức: Ackee thường được nấu chín và ăn cùng cá muối trong món Ackee and Saltfish – món ăn truyền thống của Jamaica.
8. Jabuticaba – Brazil
- Đặc điểm: Jabuticaba có hình dáng giống nho, mọc trực tiếp trên thân cây. Phần thịt trắng bên trong có vị ngọt và hơi chua.
- Cách thưởng thức: Có thể ăn trực tiếp, làm nước ép, hoặc dùng để chế biến rượu và mứt.
9. Lúcuma – Peru
- Đặc điểm: Lúcuma có vỏ màu xanh, bên trong là phần thịt màu cam, vị ngọt và béo, giống như khoai lang và caramel.
- Cách thưởng thức: Lúcuma thường được sử dụng làm hương liệu cho kem, bánh, và món tráng miệng nhờ vào hương vị ngọt ngào tự nhiên.
10. Buddha’s Hand (Bàn Tay Phật) – Ấn Độ và Trung Quốc
- Đặc điểm: Trái cây này có hình dáng giống bàn tay với nhiều ngón, hương thơm giống như chanh nhưng không có nước và hạt.
- Cách thưởng thức: Thường được dùng để làm mứt, kẹo hoặc gia vị nhờ hương thơm đặc biệt. Bạn cũng có thể bào nhỏ để thêm vào món ăn và món tráng miệng.
11. Kiwano (Dưa Sừng) – Châu Phi
- Đặc điểm: Kiwano có vỏ màu cam và bên trong là phần thịt màu xanh lá, chứa nhiều hạt. Vị của nó là sự pha trộn giữa dưa chuột, chanh và chuối.
- Cách thưởng thức: Cắt đôi và ăn trực tiếp phần thịt bằng thìa hoặc dùng để trang trí các món salad trái cây.
12. Miracle Fruit (Trái Kỳ Diệu) – Tây Phi
- Đặc điểm: Miracle Fruit có khả năng làm biến đổi vị giác tạm thời, biến vị chua thành vị ngọt.
- Cách thưởng thức: Ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với các loại trái cây chua khác như chanh, dứa để tạo trải nghiệm vị ngọt đặc biệt.
13. Langsat – Đông Nam Á
- Đặc điểm: Langsat có vỏ mỏng, màu vàng nhạt và thịt quả màu trắng, vị ngọt nhẹ, hơi chua.
- Cách thưởng thức: Bóc vỏ và ăn trực tiếp. Langsat cũng có thể được làm thành mứt hoặc kẹo.
14. Cupuaçu – Amazon, Brazil
- Đặc điểm: Cupuaçu có vỏ dày, cứng và phần thịt trắng bên trong, vị ngọt chua giống như sô cô la và dứa.
- Cách thưởng thức: Thường được dùng làm kem, sinh tố, nước ép, hoặc chế biến thành các sản phẩm tráng miệng.
15. Chôm Chôm (Rambutan) – Đông Nam Á
- Đặc điểm: Chôm chôm có vỏ ngoài đỏ hoặc vàng với lông xù, bên trong là phần thịt trắng, giòn, ngọt.
- Cách thưởng thức: Bóc vỏ và ăn trực tiếp, có thể thêm vào salad hoặc làm nước ép.
Những loại trái cây kỳ lạ này không chỉ đem lại hương vị độc đáo mà còn mang đến trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực toàn cầu. Mỗi loại trái cây đều có cách thưởng thức riêng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị và đặc trưng của chúng.