Món chiên luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi người trên thế giới nhờ hương vị thơm ngon, giòn tan. Từ Âu sang Á, mỗi quốc gia đều có những món chiên đặc trưng, thể hiện văn hóa và khẩu vị riêng. Dưới đây là 7 món chiên nổi tiếng từ các quốc gia khác nhau mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.
- Tempura – Nhật Bản: Tempura là món chiên nổi tiếng của Nhật Bản, thường được làm từ tôm, cá, và các loại rau củ. Điểm đặc biệt của tempura nằm ở lớp bột chiên giòn mỏng, giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu bên trong. Tempura thường được ăn kèm với nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị thanh tao, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ phổ biến trong nước Nhật mà còn được yêu thích trên toàn thế giới.
- Samosa – Ấn Độ: Samosa là món chiên nổi tiếng của Ấn Độ, với vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong là khoai tây, đậu Hà Lan, và gia vị đặc trưng của Ấn. Samosa có hình tam giác và thường được chiên vàng giòn. Món này thường được ăn kèm với nước sốt bạc hà hoặc nước sốt me chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hương vị đậm đà, lôi cuốn.
- Churros – Tây Ban Nha: Churros là món chiên nổi tiếng của Tây Ban Nha, có hình dạng giống que dài và được phủ một lớp đường hoặc bột quế. Churros thường được ăn kèm với sốt socola nóng, tạo nên hương vị ngọt ngào, hấp dẫn. Món ăn này đặc biệt phổ biến trong các lễ hội ở Tây Ban Nha và đã trở thành món tráng miệng yêu thích của nhiều người trên toàn thế giới.
- Falafel – Trung Đông: Falafel là món chiên phổ biến ở các nước Trung Đông, đặc biệt là Ai Cập và Israel. Món này được làm từ đậu xanh hoặc đậu gà, xay nhuyễn cùng các loại gia vị rồi chiên giòn. Falafel có vỏ ngoài giòn, nhân bên trong mềm và thơm phức mùi gia vị. Falafel thường được ăn kèm trong bánh pita hoặc salad, là món ăn chay ngon và bổ dưỡng.
- Bánh Bao Chiên – Trung Quốc: Bánh bao chiên là món ăn đường phố phổ biến ở Trung Quốc, với lớp vỏ ngoài giòn và nhân bên trong thơm ngon từ thịt heo, rau cải, hoặc hải sản. Bánh bao được chiên giòn một mặt, giữ lớp vỏ mềm mịn bên trên và giòn tan bên dưới. Món này thường được ăn kèm với nước chấm xì dầu và giấm, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
- Fish and Chips – Anh: Fish and Chips là món ăn nổi tiếng của Anh, gồm cá tẩm bột chiên giòn và khoai tây chiên. Cá thường là cá tuyết hoặc cá haddock, được chiên giòn trong lớp bột vàng ươm. Món này thường được ăn kèm với nước sốt tartar và giấm mạch nha, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn rụm của cá và khoai tây chiên.
- Pisang Goreng – Indonesia: Pisang Goreng là món chuối chiên nổi tiếng của Indonesia và một số nước Đông Nam Á. Chuối chín được tẩm bột và chiên giòn, tạo nên hương vị ngọt ngào và thơm lừng. Pisang Goreng thường được ăn như món tráng miệng hoặc ăn vặt và rất phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Indonesia.
Mỗi quốc gia đều có những món chiên đặc trưng, mang đậm hương vị và phong cách riêng. Từ tempura thanh nhã của Nhật Bản đến churros ngọt ngào của Tây Ban Nha, các món chiên này không chỉ thơm ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đặc sắc. Hãy thử thưởng thức những món ăn này để cảm nhận hương vị độc đáo và khám phá thêm về nền ẩm thực của các quốc gia trên thế giới.