Ẩm thực Việt Nam luôn nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là danh sách 10 món ăn đặc sản Việt Nam mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.
1. Phở
Phở là món ăn biểu tượng của Việt Nam, được làm từ bánh phở mềm mại, nước dùng thơm ngon, và các loại thịt như bò, gà. Nước dùng được hầm từ xương và gia vị như hồi, quế, làm nên hương vị đậm đà khó quên.
2. Bánh Mì
Bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa ẩm thực Pháp và Việt. Bên trong ổ bánh mì giòn rụm là nhân pate, thịt nướng, chả lụa, kèm theo rau sống và nước sốt đặc biệt.
3. Bún Chả
Món ăn này gồm thịt lợn nướng than, bún tươi, và nước chấm chua ngọt, thường ăn kèm với rau sống. Bún chả Hà Nội là một trong những món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.
4. Gỏi Cuốn
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ và lành mạnh, bao gồm tôm, thịt, rau sống, bún tươi cuộn trong bánh tráng mỏng. Khi ăn, chấm cùng nước chấm đậu phộng tạo nên hương vị thanh mát và hấp dẫn.
5. Cao Lầu
Đặc sản Hội An này là sự kết hợp giữa mì sợi dai, thịt lợn, và các loại rau sống. Điểm đặc biệt của Cao Lầu nằm ở sợi mì được làm từ nước giếng cổ, tạo nên hương vị rất riêng.
6. Bánh Xèo
Bánh xèo là món bánh chiên giòn được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt và giá đỗ. Món ăn này thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm pha.
7. Chả Cá Lã Vọng
Đây là món cá nướng đặc sản Hà Nội, với cá được ướp nghệ và nướng trên bếp than, ăn kèm với bún, rau thì là, và mắm tôm.
8. Hủ Tiếu
Hủ tiếu là món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam, với sợi mì dai mềm, nước dùng ngọt thanh, và các loại topping như thịt, tôm, hoặc trứng cút.
9. Bánh Cuốn
Bánh cuốn là bánh tráng mỏng nhân thịt băm và mộc nhĩ, ăn kèm với chả lụa và nước mắm chua ngọt. Món ăn này thường xuất hiện trong bữa sáng của người Việt.
10. Bún Bò Huế
Món ăn đặc sản miền Trung với nước dùng cay nồng, đậm đà, kèm theo bún, thịt bò, giò heo, và các loại rau thơm. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích hương vị đậm đà.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi sự tinh tế trong cách chế biến và trình bày. Những món ăn trên chắc chắn sẽ làm bạn “ghiền” và muốn quay lại Việt Nam nhiều lần nữa.