Đông Nam Á đã trở thành điểm đến ẩm thực thu hút sự chú ý của thế giới, với nhiều nhà hàng nhận được sự công nhận danh giá từ Michelin Guide. Những giải thưởng này không chỉ tôn vinh hương vị tuyệt hảo mà còn cả chất lượng dịch vụ và trải nghiệm ăn uống đẳng cấp. Dưới đây là một số nhà hàng đạt sao Michelin tại Đông Nam Á mà bạn không nên bỏ lỡ:
1. Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle (Singapore)
- Tại sao nổi bật:
Đây là một trong những nhà hàng đạt sao Michelin rẻ nhất thế giới. Nơi đây nổi tiếng với món cơm gà xì dầu ngon tuyệt với mức giá phải chăng. - Địa chỉ: 335 Smith Street, Singapore.
- Lời khuyên: Hãy đến sớm để tránh phải xếp hàng quá lâu.
2. Tim Ho Wan (Singapore)
- Tại sao nổi bật:
Tim Ho Wan là chuỗi nhà hàng dim sum nổi tiếng thế giới với chất lượng cao. Chi nhánh tại Singapore cũng đã được trao sao Michelin, mang đến những món dim sum đẳng cấp với giá cả hợp lý. - Địa chỉ: Nằm trong nhiều trung tâm thương mại lớn ở Singapore.
- Món ăn nổi bật: Bánh bao xá xíu, há cảo tôm.
3. Waku Ghin (Singapore)
- Tại sao nổi bật:
Nhà hàng nằm trong Marina Bay Sands, chuyên về ẩm thực Nhật Bản đương đại với nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật chế biến tinh tế. - Địa chỉ: Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore.
- Món ăn nổi bật: Sushi và sashimi thượng hạng.
- Lời khuyên: Đặt bàn trước để đảm bảo chỗ ngồi tại nhà hàng cao cấp này.
4. Nahm (Bangkok, Thái Lan)
- Tại sao nổi bật:
Nahm là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Bangkok, chuyên phục vụ các món ăn Thái Lan truyền thống với cách trình bày hiện đại. - Địa chỉ: COMO Metropolitan Bangkok, 27 South Sathorn Road, Bangkok.
- Món ăn nổi bật: Cà ri xanh, salad tôm sống.
- Lời khuyên: Thử thực đơn degustation để trải nghiệm nhiều món ăn đặc sắc.
5. Gaggan Anand (Bangkok, Thái Lan)
- Tại sao nổi bật:
Nhà hàng này nổi tiếng với ẩm thực Ấn Độ hiện đại, mang đến trải nghiệm ăn uống đầy sáng tạo và bất ngờ. - Địa chỉ: Sukhumvit, Bangkok.
- Món ăn nổi bật: Bánh taco Ấn Độ, kem nitrogen.
- Lời khuyên: Nhà hàng thường được đặt kín chỗ, hãy lên kế hoạch trước khi ghé thăm.
6. Burnt Ends (Singapore)
- Tại sao nổi bật:
Nhà hàng chuyên về nướng kiểu hiện đại, kết hợp giữa kỹ thuật nướng than và nguyên liệu tươi ngon. - Địa chỉ: Dempsey Hill, Singapore.
- Món ăn nổi bật: Sườn nướng, sandwich thịt heo xé.
- Lời khuyên: Thực đơn thay đổi theo ngày, hãy hỏi nhân viên phục vụ về món đặc biệt.
7. Candlenut (Singapore)
- Tại sao nổi bật:
Candlenut là nhà hàng Peranakan đầu tiên trên thế giới nhận được sao Michelin, mang đến hương vị độc đáo của văn hóa ẩm thực pha trộn giữa Trung Quốc và Malaysia. - Địa chỉ: Dempsey Hill, Singapore.
- Món ăn nổi bật: Cà ri gà, bánh tổ.
Michelin Guide tại Đông Nam Á
Hiện nay, Michelin Guide đã mở rộng sự hiện diện tại Đông Nam Á, bao gồm Singapore, Thái Lan, và Malaysia. Tuy nhiên, tại Indonesia, các nhà hàng nội địa chưa chính thức được trao sao Michelin do chưa có sự đánh giá đầy đủ từ tổ chức này.
Dù vậy, nhiều nhà hàng tại Đông Nam Á đã và đang mang đến những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, minh chứng cho sự phong phú và chất lượng của ẩm thực khu vực. Đây chắc chắn là những điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích ẩm thực.