Trong thế giới ẩm thực, sự sáng tạo không chỉ đến từ hương vị món ăn mà còn từ ý tưởng độc đáo của nhà hàng. Dưới đây là danh sách các nhà hàng có ý tưởng ẩm thực thú vị và khác biệt nhất trên thế giới:
1. Ithaa Undersea Restaurant (Maldives)
- Ý tưởng: Nhà hàng dưới biển.
- Điểm đặc biệt: Nằm ở độ sâu 5 mét dưới mặt nước, nhà hàng có tường kính trong suốt, cho phép thực khách thưởng thức cảnh quan biển và sinh vật dưới nước trong khi dùng bữa.
- Thực đơn: Các món hải sản cao cấp và ẩm thực kết hợp.
2. Modern Toilet Restaurant (Đài Loan)
- Ý tưởng: Nhà hàng lấy cảm hứng từ nhà vệ sinh.
- Điểm đặc biệt: Món ăn được phục vụ trong các đĩa hình bồn cầu mini, và nội thất của nhà hàng cũng sử dụng bồn cầu làm ghế ngồi.
- Thực đơn: Các món ăn châu Á như cà ri, kem và món tráng miệng độc đáo.
3. Dinner in the Sky (Nhiều quốc gia)
- Ý tưởng: Ăn tối trên không.
- Điểm đặc biệt: Bàn ăn và ghế ngồi được nâng lên độ cao 50 mét bằng cần cẩu, cho phép thực khách thưởng thức bữa ăn trong không gian trên cao.
- Thực đơn: Các món ăn cao cấp, bao gồm rượu vang đi kèm.
4. Opaque (Mỹ và nhiều quốc gia khác)
- Ý tưởng: Ăn tối trong bóng tối.
- Điểm đặc biệt: Thực khách dùng bữa trong không gian tối hoàn toàn, giúp họ tập trung vào hương vị và mùi của món ăn.
- Thực đơn: Các món ăn thượng hạng với nguyên liệu cao cấp.
5. Giraffe Manor (Kenya)
- Ý tưởng: Dùng bữa cùng hươu cao cổ.
- Điểm đặc biệt: Nhà hàng nằm trong khu bảo tồn, nơi hươu cao cổ có thể ghé đầu qua cửa sổ để tương tác với thực khách.
- Thực đơn: Bữa sáng kiểu châu Âu và món ăn địa phương của Kenya.
6. Snow Restaurant (Phần Lan)
- Ý tưởng: Nhà hàng trong lều tuyết.
- Điểm đặc biệt: Toàn bộ nhà hàng, bao gồm bàn ghế, đều được làm từ băng và tuyết. Thực khách được cung cấp quần áo giữ ấm để trải nghiệm.
- Thực đơn: Các món đặc trưng của Phần Lan như súp cá hồi và thịt tuần lộc.
7. Labassin Waterfall Restaurant (Philippines)
- Ý tưởng: Ăn tối dưới chân thác nước.
- Điểm đặc biệt: Nhà hàng nằm dưới dòng nước nông ngay phía dưới thác, nơi thực khách có thể vừa dùng bữa vừa cảm nhận dòng nước chảy mát lạnh.
- Thực đơn: Các món ăn truyền thống của Philippines như hải sản và cơm.
8. Heart Attack Grill (Mỹ)
- Ý tưởng: Nhà hàng theo chủ đề bệnh viện.
- Điểm đặc biệt: Nhân viên phục vụ mặc đồng phục y tá, và thực đơn tập trung vào các món ăn giàu calo. Thực khách còn được mặc “đồng phục bệnh nhân”.
- Thực đơn: Burger khổng lồ, milkshake đặc và khoai tây chiên nhiều chất béo.
9. Ninja New York (Mỹ)
- Ý tưởng: Nhà hàng lấy cảm hứng từ ninja.
- Điểm đặc biệt: Nhân viên phục vụ hóa thân thành ninja, biểu diễn các màn nhào lộn và ảo thuật trong khi phục vụ món ăn.
- Thực đơn: Các món Nhật hiện đại với sự sáng tạo độc đáo.
10. El Diablo (Tây Ban Nha)
- Ý tưởng: Nấu ăn bằng nhiệt từ núi lửa.
- Điểm đặc biệt: Nằm ở Lanzarote, nhà hàng sử dụng nhiệt tự nhiên từ núi lửa để chế biến món ăn.
- Thực đơn: Các món nướng như thịt và hải sản.
11. The Rock Restaurant (Tanzania)
- Ý tưởng: Nhà hàng trên đá giữa biển.
- Điểm đặc biệt: Nhà hàng nhỏ này nằm trên một tảng đá giữa biển, chỉ có thể đến bằng thuyền khi thủy triều lên.
- Thực đơn: Các món hải sản tươi ngon đặc trưng của Tanzania.
12. Dans le Noir? (Nhiều quốc gia)
- Ý tưởng: Ăn tối trong bóng tối hoàn toàn.
- Điểm đặc biệt: Thực khách trải nghiệm bữa ăn trong không gian tối đen như mực, được hướng dẫn bởi nhân viên khiếm thị.
- Thực đơn: Thực đơn bí mật với hương vị đầy bất ngờ.
13. Hobbiton Movie Set Farm (New Zealand)
- Ý tưởng: Dùng bữa trong thế giới Hobbit.
- Điểm đặc biệt: Nhà hàng tái hiện thế giới “The Hobbit”, với không gian trang trí giống vùng Shire.
- Thực đơn: Các món ăn truyền thống kiểu Anh với phong cách Hobbit.
14. Alcatraz ER (Nhật Bản)
- Ý tưởng: Nhà hàng theo chủ đề bệnh viện tâm thần.
- Điểm đặc biệt: Nhà hàng được thiết kế giống bệnh viện tâm thần với trải nghiệm rùng rợn và biểu diễn kịch tính.
- Thực đơn: Các món Nhật với cách trình bày sáng tạo.
Những ý tưởng độc đáo này biến mỗi nhà hàng thành một trải nghiệm không thể nào quên. Có nhà hàng nào bạn muốn ghé thăm không?