Sau một ngày làm việc dài, việc ăn những món ăn phù hợp có thể giúp bạn nạp lại năng lượng, giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Một số món ăn có thể giúp bạn cảm thấy vui vẻ và thư giãn. Dưới đây là một số món ăn có thể giúp cải thiện tâm trạng sau khi làm việc:
1. Socola Đen
- Tại sao?: Socola đen chứa flavonoid giúp kích thích sự tiết ra endorphin, hormone khiến chúng ta cảm thấy hạnh phúc. Ngoài ra, socola đen cũng chứa magiê giúp giảm căng thẳng.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Socola đen với hạnh nhân hoặc quả mọng.
2. Chuối
- Tại sao?: Chuối chứa tryptophan, một tiền chất của serotonin, chất dẫn truyền thần kinh có vai trò điều chỉnh tâm trạng và mang lại cảm giác vui vẻ. Chuối cũng giàu vitamin B6, giúp cơ thể sản xuất serotonin.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Chuối với bơ đậu phộng hoặc sữa chua.
3. Trà Xanh
- Tại sao?: Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin giúp làm dịu tâm trí và giảm căng thẳng. L-theanine mang lại cảm giác thư giãn mà không làm bạn cảm thấy buồn ngủ.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Trà xanh với một ít mật ong hoặc chanh.
4. Quả Bơ
- Tại sao?: Bơ chứa chất béo lành mạnh giúp tăng mức serotonin trong não. Bơ cũng giàu vitamin E, tốt cho sức khỏe não bộ và giúp cải thiện tâm trạng.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Bơ với bánh mì nguyên cám hoặc dùng làm topping cho salad.
5. Bột Yến Mạch
- Tại sao?: Bột yến mạch giàu chất xơ giúp ổn định mức đường huyết. Điều này rất quan trọng vì sự thay đổi đột ngột trong lượng đường huyết có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Bột yến mạch cũng chứa vitamin B hỗ trợ sản xuất serotonin.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Bột yến mạch với quả mọng, các loại hạt hoặc một ít mật ong.
6. Cá Béo (Cá Hồi, Cá Ngừ, Cá Sardi)
- Tại sao?: Cá béo giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm trong não và cải thiện chức năng nhận thức. Omega-3 cũng giúp giảm triệu chứng trầm cảm và cải thiện tâm trạng tổng thể.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Cá nướng với rau củ nướng hoặc salad.
7. Sữa Chua
- Tại sao?: Sữa chua chứa probiotics tốt cho hệ tiêu hóa. Nghiên cứu chỉ ra rằng sức khỏe đường ruột có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tâm thần tổng thể. Sữa chua cũng giàu canxi giúp làm dịu hệ thần kinh.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Sữa chua với granola hoặc trái cây tươi.
8. Các Loại Hạt (Hạnh Nhân, Óc Chó, Hạt Dẻ Cười)
- Tại sao?: Các loại hạt chứa magiê, giúp điều chỉnh mức cortisol (hormone căng thẳng) và giúp cơ thể thư giãn. Chúng cũng giàu chất béo lành mạnh hỗ trợ sức khỏe não bộ.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Các loại hạt với trái cây khô hoặc dùng làm đồ ăn vặt.
9. Rau Xanh (Cải Bó Xôi, Rau Kale, Broccoli)
- Tại sao?: Rau xanh giàu folate, một yếu tố cần thiết cho việc sản xuất dopamine, chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cảm giác vui vẻ. Rau xanh cũng giúp duy trì sức khỏe não bộ và hệ thần kinh.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Rau xanh trong sinh tố hoặc salad, hoặc xào với dầu ô liu.
10. Mật Ong
- Tại sao?: Mật ong có thể cung cấp năng lượng tự nhiên và vị ngọt giúp tăng mức serotonin. Mật ong cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng.
- Món Ăn Có Thể Kết Hợp: Mật ong với trà thảo mộc hoặc thêm vào bột yến mạch.
Kết Luận
Món ăn chúng ta ăn vào có thể ảnh hưởng rất lớn đến tâm trạng của chúng ta. Sau khi làm việc, lựa chọn những món ăn như socola đen, chuối, trà xanh, hoặc các món ăn giàu omega-3 và magiê có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và nạp lại năng lượng. Hãy chắc chắn lựa chọn những món ăn lành mạnh hỗ trợ sức khỏe thể chất và tinh thần để bạn cảm thấy tốt hơn sau một ngày làm việc dài!