Giáng sinh là một trong những dịp lễ quan trọng tại Hàn Quốc, không chỉ với người theo đạo Thiên Chúa mà còn với cả những người yêu thích không khí ấm áp và ý nghĩa của ngày lễ này. Ở Hàn Quốc, các truyền thống ẩm thực vào dịp Giáng sinh mang những nét đặc trưng riêng biệt, hòa quyện giữa văn hóa phương Tây và bản sắc Á Đông. Dưới đây là 5 truyền thống ăn uống thú vị tại Hàn Quốc trong mùa lễ hội này:
1. Bánh Giáng Sinh Kiểu Hàn Quốc (Christmas Cake)
Khác với bánh Giáng sinh truyền thống ở các nước phương Tây thường rất ngọt và đặc, bánh Giáng sinh ở Hàn Quốc lại mang phong cách nhẹ nhàng và tinh tế. Những chiếc bánh bông lan mềm mịn được phủ lớp kem tươi và trang trí bằng các loại trái cây tươi như dâu tây, kiwi và việt quất. Bánh không chỉ đẹp mắt mà còn có vị thanh nhẹ, phù hợp với sở thích của người Hàn Quốc.
2. Gà Nướng hoặc Gà Chiên (Fried or Roasted Chicken)
Trong khi người phương Tây thường ăn gà tây vào dịp Giáng sinh, người Hàn Quốc lại có thói quen ăn gà chiên hoặc gà nướng. Gà được ướp với các loại gia vị đậm đà, sau đó chiên giòn hoặc nướng vàng. Món ăn này thường được thưởng thức cùng với bia hoặc rượu soju, tạo nên một bữa tiệc ấm áp và gần gũi.
3. Mì Ý (Pasta) và Ẩm Thực Phương Tây
Trong các dịp lễ hội, các món ăn kiểu phương Tây như mì Ý, pizza, và steak rất được ưa chuộng. Nhiều gia đình Hàn Quốc sẽ đặt bàn tại các nhà hàng hoặc tự chuẩn bị những món này tại nhà. Việc thưởng thức các món Âu vào dịp Giáng sinh là một cách để người Hàn Quốc cảm nhận không khí lễ hội toàn cầu.
4. Món Canh Truyền Thống Hàn Quốc (Guk hoặc Jjigae)
Dù mang không khí phương Tây, các gia đình Hàn Quốc vẫn không quên giữ gìn nét truyền thống qua các món canh như canh rong biển (Miyeok-guk) hoặc canh kim chi (Kimchi-jjigae). Những món ăn này giúp cân bằng vị giác và mang đến cảm giác ấm áp trong mùa đông giá lạnh.
5. Rượu Truyền Thống Makgeolli
Makgeolli là một loại rượu truyền thống của Hàn Quốc được làm từ gạo, mang vị ngọt dịu và chút men chua nhẹ. Vào dịp Giáng sinh, rượu này thường được dùng để nâng ly chúc mừng cùng gia đình và bạn bè. Sự kết hợp giữa rượu truyền thống và các món ăn Giáng sinh tạo nên một không gian ấm cúng và đầy ý nghĩa.
Kết Luận
Giáng sinh ở Hàn Quốc không chỉ là dịp để mọi người quây quần bên nhau mà còn là cơ hội để trải nghiệm những nét độc đáo trong ẩm thực. Sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại trong các món ăn mang đến một mùa lễ hội đặc biệt, khó quên. Nếu có dịp, hãy thử trải nghiệm những truyền thống này để cảm nhận sự khác biệt của Giáng sinh theo phong cách Hàn Quốc.