Việc chuẩn bị bữa ăn trưa cho trẻ em đi học không chỉ cần đảm bảo dinh dưỡng mà còn cần trình bày hấp dẫn để kích thích trẻ ăn ngon miệng. Dưới đây là 5 công thức bữa ăn trưa đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất dành cho trẻ:
1. Cơm Nắm Hình Thú Ngộ Nghĩnh
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Rong biển
- Trứng chiên mỏng
- Xúc xích hoặc thịt nguội
- Rau củ luộc (cà rốt, bông cải xanh)
Cách làm:
- Nặn cơm thành các hình tròn nhỏ hoặc sử dụng khuôn tạo hình thú cưng.
- Trang trí mặt bằng rong biển cắt nhỏ để tạo mắt, mũi và miệng.
- Đặt trứng chiên và rau củ luộc xung quanh để tạo sự bắt mắt.
Lợi ích: Cơm nắm không chỉ giàu tinh bột mà còn kết hợp với protein từ trứng và xúc xích, cung cấp đầy đủ năng lượng cho trẻ.
2. Sandwich Ngũ Cốc Trái Tim
Nguyên liệu:
- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
- Thịt gà lát
- Phô mai lát
- Dưa leo, cà chua
- Sốt mayonnaise hoặc bơ đậu phộng
Cách làm:
- Dùng khuôn cắt bánh mì thành hình trái tim.
- Phết sốt lên hai mặt bánh, sau đó xếp thịt gà, phô mai, dưa leo và cà chua.
- Ép nhẹ để cố định và cắt đôi để trẻ dễ ăn.
Lợi ích: Bánh mì nguyên hạt cung cấp chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa tốt cho trẻ.
3. Salad Pasta Mini
Nguyên liệu:
- Nui (pasta) mini
- Thịt xông khói cắt nhỏ
- Bắp ngọt
- Sốt mayonnaise
- Rau xà lách
Cách làm:
- Luộc pasta chín mềm, sau đó để ráo.
- Trộn pasta với thịt xông khói, bắp ngọt và sốt mayonnaise.
- Đặt hỗn hợp vào hộp cơm và trang trí thêm rau xà lách.
Lợi ích: Món ăn này giàu carbohydrate từ pasta, cung cấp năng lượng dài lâu cho trẻ hoạt động cả ngày.
4. Bento Trứng Cuộn Cá Ngừ
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Cá ngừ hộp
- Cơm trắng
- Rong biển
Cách làm:
- Đánh đều trứng và chiên mỏng, sau đó đặt cá ngừ vào giữa và cuộn lại.
- Cắt trứng cuộn thành khoanh nhỏ.
- Sắp xếp cơm trắng và rong biển cùng trứng cuộn để tạo bento đầy màu sắc.
Lợi ích: Trứng và cá ngừ cung cấp protein chất lượng cao, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.
5. Yogurt Trái Cây và Granola
Nguyên liệu:
- Sữa chua Hy Lạp không đường
- Granola
- Dâu tây, việt quất, nho
- Mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Đặt sữa chua vào cốc đựng.
- Thêm lớp granola và xen kẽ các loại trái cây.
- Có thể thêm một chút mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên.
Lợi ích: Sữa chua giàu canxi, tốt cho xương, kết hợp với granola và trái cây giúp bổ sung vitamin và năng lượng.
Kết Luận
Chuẩn bị bữa ăn trưa cho trẻ em không cần quá cầu kỳ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và một chút sáng tạo, bạn đã có thể mang đến cho con những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Hãy thử áp dụng các công thức trên để giúp trẻ có một ngày học tập tràn đầy năng lượng!