Infused water, hay còn gọi là nước ngâm trái cây, là một loại đồ uống vừa tươi mát, vừa giúp bổ sung dưỡng chất tự nhiên từ trái cây và thảo mộc. Đây là lựa chọn tuyệt vời để giải khát, thanh lọc cơ thể, và tăng cường sức khỏe. Với cách làm đơn giản và linh hoạt, bạn có thể tự tay chuẩn bị những bình infused water đầy màu sắc ngay tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Lợi Ích Của Infused Water
Trước khi bắt tay vào làm, hãy cùng tìm hiểu những lợi ích mà infused water mang lại:
- Giải độc cơ thể: Nước infused chứa các vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể.
- Tăng cường hydrat hóa: Hương vị thơm ngon giúp bạn uống nhiều nước hơn, cải thiện độ ẩm cho cơ thể.
- Thúc đẩy tiêu hóa: Các nguyên liệu như chanh, gừng, hoặc bạc hà có lợi cho hệ tiêu hóa.
- Giảm cân: Infused water ít calo nhưng vẫn mang lại cảm giác ngon miệng, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Cải thiện làn da: Vitamin C và chất chống oxy hóa trong trái cây giúp làm sáng và mịn da.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Bạn có thể linh hoạt lựa chọn các loại trái cây, rau củ và thảo mộc tùy theo sở thích.
Nguyên liệu cơ bản:
- Nước lọc: 1-2 lít.
- Trái cây: Chanh, cam, dâu tây, kiwi, táo, hoặc dứa.
- Thảo mộc: Lá bạc hà, húng quế, hoặc gừng.
- Đá viên (tùy chọn).
Cách Làm Infused Water
Dưới đây là các bước đơn giản để bạn làm infused water thơm ngon tại nhà:
1. Rửa Sạch Nguyên Liệu
Việc rửa sạch trái cây và rau củ là rất quan trọng để đảm bảo vệ sinh.
- Rửa trái cây dưới vòi nước chảy, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ hóa chất.
- Đối với các loại trái cây như chanh, cam hoặc táo, nên gọt vỏ nếu không muốn nước có vị đắng.
2. Cắt Trái Cây và Rau Củ
- Thái lát mỏng các loại trái cây như chanh, cam, kiwi, hoặc dâu tây.
- Đập nhẹ gừng hoặc lá bạc hà để tăng hương vị.
3. Kết Hợp Nguyên Liệu
- Cho trái cây và thảo mộc đã chuẩn bị vào bình nước.
- Đổ nước lọc vào bình, đảm bảo nước ngập hết nguyên liệu.
- Nếu muốn uống lạnh, có thể thêm đá viên hoặc để bình vào ngăn mát tủ lạnh.
4. Ngâm Nước
- Đậy kín bình và để ngâm trong tủ lạnh từ 2-4 giờ để trái cây tiết ra hương vị tự nhiên.
- Sau khi ngâm, khuấy nhẹ để hương vị hòa quyện.
Gợi Ý Công Thức Infused Water
Dưới đây là một số công thức phổ biến bạn có thể thử:
1. Chanh và Bạc Hà
- Nguyên liệu: 1 quả chanh, 10 lá bạc hà.
- Lợi ích: Giải độc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.
2. Dâu Tây và Kiwi
- Nguyên liệu: 5 quả dâu tây, 1 quả kiwi.
- Lợi ích: Giàu vitamin C, giúp làm đẹp da.
3. Cam và Gừng
- Nguyên liệu: 1 quả cam, 3 lát gừng.
- Lợi ích: Tăng cường hệ miễn dịch và giảm cảm giác buồn nôn.
4. Táo và Quế
- Nguyên liệu: 1 quả táo, 1 thanh quế.
- Lợi ích: Giảm cân và kiểm soát đường huyết.
Lưu Ý Khi Làm Infused Water
- Không để quá lâu: Infused water nên được tiêu thụ trong vòng 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon.
- Tái sử dụng trái cây: Bạn có thể đổ thêm nước 1-2 lần trước khi thay nguyên liệu mới.
- Tránh dùng trái cây quá chín: Trái cây mềm dễ làm nước bị vẩn đục và mất thẩm mỹ.