Trà xanh không chỉ là một loại thức uống truyền thống giàu chất chống oxy hóa mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những món đồ uống độc đáo và thơm ngon. Từ những ly trà xanh thanh mát đến các món uống kết hợp hiện đại, bạn có thể dễ dàng biến tấu để phù hợp với sở thích của mình. Dưới đây là 5 ý tưởng đồ uống sáng tạo từ trà xanh mà bạn nên thử ngay tại nhà.
1. Matcha Latte
Matcha latte là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột trà xanh và sữa, mang lại hương vị ngọt ngào và béo nhẹ nhưng vẫn giữ được vị thanh mát đặc trưng của trà xanh.
Nguyên liệu:
- 1 thìa cà phê bột matcha.
- 200ml sữa tươi (có thể thay bằng sữa hạt).
- 50ml nước nóng.
- Mật ong hoặc đường (tùy chọn).
Cách làm:
- Hòa tan bột matcha trong nước nóng, khuấy đều cho đến khi mịn.
- Đun nóng sữa, sau đó dùng máy tạo bọt để tạo lớp bọt sữa mịn.
- Đổ sữa nóng vào matcha, thêm mật ong hoặc đường nếu muốn và thưởng thức.
2. Trà Xanh Đá Xay
Trà xanh đá xay là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng, với vị trà xanh thơm mát hòa quyện cùng lớp đá mịn và sữa ngọt dịu.
Nguyên liệu:
- 1 thìa cà phê bột matcha.
- 200ml sữa tươi.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 cốc đá viên.
Cách làm:
- Cho bột matcha, sữa tươi, đường và đá vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Đổ ra ly, có thể thêm một ít kem tươi lên trên để tăng hương vị.
3. Trà Xanh Hoa Quả
Kết hợp trà xanh cùng các loại trái cây tươi mang lại một món uống thanh mát, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 2 túi trà xanh.
- 500ml nước sôi.
- Trái cây tươi: cam, chanh, dâu tây, hoặc kiwi.
- Một ít mật ong.
- Đá viên.
Cách làm:
- Hãm túi trà xanh với nước sôi trong 5 phút, sau đó để nguội.
- Thêm mật ong, trái cây cắt lát và đá viên.
- Khuấy đều và thưởng thức ngay.
4. Matcha Sữa Chua
Sữa chua và trà xanh là sự kết hợp độc đáo mang lại hương vị chua ngọt dễ chịu, đồng thời tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 1 thìa cà phê bột matcha.
- 1 hộp sữa chua không đường.
- 100ml nước nóng.
- Mật ong hoặc siro đường.
Cách làm:
- Hòa tan bột matcha với nước nóng.
- Trộn matcha với sữa chua, thêm mật ong hoặc siro đường để tạo vị ngọt.
- Thêm một chút đá bào nếu muốn thưởng thức lạnh.
5. Trà Xanh Macchiato
Trà xanh macchiato với lớp kem béo mặn bên trên tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt, mặn và béo, mang lại trải nghiệm thú vị cho người uống.
Nguyên liệu:
- 2 túi trà xanh.
- 300ml nước sôi.
- 50ml kem tươi.
- 1 thìa cà phê muối và đường.
Cách làm:
- Hãm trà xanh trong nước sôi, để nguội.
- Đánh bông kem tươi với muối và đường cho đến khi đặc lại.
- Đổ trà xanh ra ly, thêm đá viên và đổ lớp kem mặn lên trên.