Bánh mì Long John tỏi phô mai là món ăn sáng đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ hấp dẫn. Với lớp vỏ bánh giòn, thơm mùi bơ tỏi hòa quyện cùng phô mai béo ngậy, đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Hãy cùng khám phá cách làm bánh mì Long John tỏi phô mai nhanh gọn ngay tại nhà!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần bánh mì
- 2 ổ bánh mì dài (bánh mì baguette hoặc bánh mì dài mềm đều được).
Phần sốt tỏi phô mai
- 50g bơ nhạt (nhiệt độ phòng).
- 3 tép tỏi băm nhuyễn.
- 2 thìa canh mayonnaise.
- 50g phô mai mozzarella bào sợi.
- 50g phô mai cheddar bào sợi (tùy chọn).
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay.
- 1 thìa canh rau mùi tây băm nhỏ hoặc hành lá băm nhỏ để trang trí.
Hướng dẫn thực hiện
1. Chuẩn bị bánh mì
- Cắt bánh mì theo chiều ngang, chia bánh thành hai phần. Nếu muốn, bạn có thể cắt nhỏ thành từng đoạn khoảng 10-15cm để dễ ăn hơn.
- Dùng dao rạch nhẹ phần giữa bánh để dễ dàng phết sốt vào sau này, nhưng không cắt rời hoàn toàn.
2. Làm sốt tỏi phô mai
- Đun chảy bơ trong chảo nhỏ ở lửa vừa.
- Thêm tỏi băm vào, xào đến khi dậy mùi thơm (khoảng 1 phút).
- Cho mayonnaise, phô mai mozzarella và phô mai cheddar vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan chảy và hòa quyện.
- Thêm muối và tiêu vào để gia tăng hương vị.
3. Phết sốt lên bánh mì
- Dùng thìa hoặc cọ phết đều sốt tỏi phô mai lên mặt bánh mì đã cắt. Đảm bảo sốt được phết đều từ ngoài vào trong để bánh thêm đậm đà.
- Nếu còn dư phô mai bào, bạn có thể rắc thêm lên mặt bánh để tạo lớp phủ phô mai hấp dẫn hơn.
4. Nướng bánh mì
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong 10 phút.
- Đặt bánh mì lên khay nướng, lót sẵn giấy nến để dễ vệ sinh.
- Nướng bánh trong 8-10 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và mặt bánh có màu vàng óng. Nếu muốn bánh giòn hơn, có thể nướng thêm 1-2 phút.
5. Trang trí và phục vụ
- Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, rắc thêm rau mùi tây hoặc hành lá băm nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.
- Dùng ngay khi bánh còn nóng để thưởng thức trọn vẹn độ giòn và hương vị thơm ngon.
Mẹo nhỏ để món bánh thêm ngon
- Dùng bánh mì mới: Bánh mì tươi sẽ giúp món ăn có độ mềm và hương vị tốt hơn.
- Thêm topping: Bạn có thể thêm thịt xông khói, xúc xích hoặc nấm để tăng thêm độ phong phú.
- Điều chỉnh sốt: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng phô mai, bơ và tỏi.
Lời kết
Bánh mì Long John tỏi phô mai không chỉ dễ làm mà còn mang lại bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn sáng ngon miệng cho gia đình chỉ trong vài phút. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!