Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, với vô số cách pha chế khác nhau tùy theo từng quốc gia và văn hóa. Nếu bạn nghĩ rằng chỉ có espresso mới là cà phê đích thực, thì bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng có rất nhiều biến thể cà phê khác cũng hấp dẫn không kém. Hãy cùng khám phá 5 loại cà phê ngon nổi tiếng trên thế giới mà bạn nên thử ít nhất một lần!
1. Turkish Coffee – Cà Phê Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với cách pha chế độc đáo và hương vị đậm đà. Loại cà phê này được pha bằng cách đun trực tiếp bột cà phê mịn cùng với nước và đường trong một ấm nhỏ gọi là cezve (hoặc ibrik). Không giống như cách pha cà phê thông thường, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không được lọc mà được rót thẳng vào cốc, để lại lớp bột cà phê dưới đáy.
Hương vị của Turkish Coffee rất mạnh và đậm, thường được phục vụ cùng với một viên kẹo Lokum (kẹo Thổ Nhĩ Kỳ) để cân bằng vị đắng. Đây không chỉ là một thức uống mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa và truyền thống của người Thổ Nhĩ Kỳ.
2. Affogato – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Cà Phê và Kem
Affogato là một món tráng miệng có nguồn gốc từ Ý, kết hợp giữa espresso nóng và một viên kem vani mát lạnh. Khi espresso được rót lên trên kem, nó tạo ra một sự tương phản thú vị giữa nóng và lạnh, giữa vị đắng của cà phê và vị ngọt béo của kem.
Loại cà phê này không chỉ mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo mà còn có cách trình bày vô cùng hấp dẫn. Affogato thường được phục vụ trong các nhà hàng hoặc quán cà phê cao cấp và là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cả cà phê lẫn đồ ngọt.
3. Vietnamese Egg Coffee – Cà Phê Trứng Việt Nam
Cà phê trứng là một trong những loại cà phê độc đáo và nổi tiếng nhất của Việt Nam. Được tạo ra từ lòng đỏ trứng gà, đường, sữa đặc và cà phê đen, loại cà phê này có lớp bọt kem mịn màng trên bề mặt, mang lại cảm giác béo ngậy và thơm ngon.
Cà phê trứng được phục vụ trong một chiếc cốc nhỏ, đôi khi có thêm một bát nước nóng bên dưới để giữ nhiệt. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị ngọt béo của kem trứng. Đây là một trong những món cà phê mà bất kỳ du khách nào đến Việt Nam cũng nên thử.
4. Flat White – Cà Phê Úc và New Zealand
Flat White là một loại cà phê sữa nổi tiếng ở Úc và New Zealand, có cách pha chế tương tự như cappuccino nhưng có ít bọt sữa hơn. Flat White thường được làm từ espresso và sữa tươi được đánh nóng, tạo nên một kết cấu mịn màng và hương vị cân bằng giữa đắng và béo.
So với latte, Flat White có tỷ lệ cà phê cao hơn, mang lại hương vị đậm đà hơn mà không bị lấn át bởi quá nhiều sữa. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê sữa nhưng vẫn muốn giữ được vị cà phê đặc trưng.
5. Café de Olla – Cà Phê Mexico Đặc Biệt
Café de Olla là một loại cà phê truyền thống của Mexico, được pha trong nồi đất với quế và đường nâu (piloncillo). Cách pha này không chỉ tạo nên hương vị độc đáo mà còn mang lại một chút hương thơm ấm áp của gia vị.
Loại cà phê này thường được uống trong những ngày lạnh hoặc vào buổi sáng để tăng cường năng lượng. Hương vị của Café de Olla có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị ngọt tự nhiên của đường nâu và mùi thơm đặc trưng của quế.
Kết Luận
Cà phê không chỉ có espresso mà còn rất nhiều biến thể hấp dẫn khác trên thế giới. Từ hương vị mạnh mẽ của cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đến sự ngọt ngào của Affogato, hay sự sáng tạo của cà phê trứng Việt Nam, mỗi loại cà phê đều mang một câu chuyện riêng và nét đặc trưng văn hóa. Nếu bạn là một tín đồ cà phê, đừng ngần ngại khám phá và trải nghiệm những loại cà phê này để mở rộng khẩu vị của mình!
Bạn đã thử bao nhiêu trong số những loại cà phê trên? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!