French Toast là một món ăn sáng phổ biến với hương vị thơm ngon, béo ngậy và dễ làm. Với lớp bánh mì giòn nhẹ bên ngoài, mềm mịn bên trong cùng vị ngọt nhẹ, đây chắc chắn là một món ăn khiến bạn ăn một lần là muốn ăn mãi! Hôm nay, hãy cùng khám phá công thức French Toast chuẩn vị, đơn giản nhưng siêu ngon nhé!
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
🔹 2 – 3 lát bánh mì sandwich (nên chọn bánh mì dày để có kết cấu tốt hơn)
🔹 2 quả trứng gà
🔹 100ml sữa tươi không đường
🔹 1 thìa cà phê vani (tạo mùi thơm hấp dẫn)
🔹 1 thìa canh đường
🔹 1/2 thìa cà phê bột quế (tùy chọn, giúp tăng hương vị)
🔹 1 thìa bơ lạt (để chiên bánh)
🔹 Mật ong hoặc siro cây phong (topping tùy thích)
🔹 Trái cây tươi (chuối, dâu tây, việt quất…) để trang trí
2. Cách Làm French Toast Đơn Giản
Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Nhúng Bánh
Trong một bát lớn, đánh đều trứng, sữa, đường, vani và bột quế cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Bước 2: Nhúng Bánh Mì
- Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa, đảm bảo cả hai mặt đều thấm đều.
- Không nhúng quá lâu để tránh bánh bị nhão.
Bước 3: Chiên Bánh
- Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa, cho bơ lạt vào để tạo lớp béo thơm.
- Đặt từng lát bánh mì vào chảo, chiên mỗi mặt khoảng 2 – 3 phút đến khi vàng giòn.
Bước 4: Trang Trí Và Thưởng Thức
- Xếp bánh ra đĩa, rưới mật ong hoặc siro cây phong lên trên.
- Trang trí với trái cây tươi như chuối, dâu tây hoặc việt quất.
- Có thể rắc thêm một ít đường bột để tăng độ hấp dẫn.
3. Bí Quyết Để French Toast Ngon Hơn
✅ Dùng bánh mì cũ (để qua đêm) sẽ giúp bánh không bị nhão khi nhúng vào hỗn hợp trứng sữa.
✅ Chiên với lửa vừa để bánh giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm bên trong.
✅ Thêm một chút muối vào hỗn hợp trứng để cân bằng vị ngọt, giúp bánh đậm đà hơn.
✅ Có thể thay thế sữa bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa nếu bạn muốn phiên bản lành mạnh hơn.
4. Kết Luận
French Toast là một món ăn sáng tuyệt vời, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng. Với vị ngọt nhẹ, béo thơm và kết cấu mềm mại, món bánh này chắc chắn sẽ làm bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên! Hãy thử ngay công thức này để có một bữa sáng hấp dẫn nhé!