Mùa mưa là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những món thức uống ấm nóng, giúp cơ thể thư giãn và giữ ấm. Một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh là Cokelat Hangat Mint, một thức uống kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của socola và sự tươi mát của bạc hà. Món thức uống này không chỉ giúp bạn cảm thấy ấm áp mà còn mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Hãy cùng tìm hiểu công thức đơn giản để tự tay làm món Cokelat Hangat Mint thơm ngon này ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g socola đen (hoặc socola sữa tùy thích)
- 500ml sữa tươi
- 1 thìa cà phê tinh dầu bạc hà (hoặc lá bạc hà tươi)
- 1-2 thìa canh đường (tùy theo khẩu vị)
- Whipped cream (kem tươi đánh bông, tùy chọn để trang trí)
- Hạt socola nhỏ hoặc sôcôla vụn (tùy chọn để trang trí)
- Một nhúm muối (để cân bằng hương vị)
Các bước thực hiện:
1. Chuẩn bị socola
Đầu tiên, bạn cần làm tan chảy socola. Cắt nhỏ socola thành từng miếng nhỏ để dễ dàng tan chảy. Bạn có thể dùng phương pháp nấu cách thủy để làm tan socola: Đun một nồi nước sôi, sau đó cho một bát kim loại vào nồi sao cho đáy bát không chạm vào nước. Cho socola vào bát và khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
2. Đun sữa
Trong khi chờ socola tan, cho sữa tươi vào một nồi nhỏ và đun nóng trên lửa vừa. Đảm bảo rằng sữa không bị sôi quá mạnh để tránh bị trào ra ngoài. Thỉnh thoảng khuấy đều sữa để nó không bị cháy dưới đáy nồi.
3. Kết hợp socola và sữa
Khi socola đã tan chảy và sữa đã nóng, từ từ đổ sữa vào bát socola đã tan chảy. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi socola hoàn toàn hòa quyện vào sữa, tạo thành một hỗn hợp socola mịn màng.
4. Thêm tinh dầu bạc hà
Khi hỗn hợp socola và sữa đã hòa quyện, thêm một ít tinh dầu bạc hà vào. Nếu bạn sử dụng lá bạc hà tươi, có thể cho một vài lá bạc hà vào nồi sữa khi đun nóng, rồi vớt ra trước khi đổ sữa vào socola. Tinh dầu bạc hà sẽ mang lại một hương vị tươi mát, thơm ngon cho món chocolate nóng, rất phù hợp để thư giãn trong những ngày mưa lạnh.
5. Nêm nếm đường và muối
Thêm đường vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu bạn thích thức uống của mình ngọt hơn, có thể tăng thêm lượng đường tùy ý. Một nhúm muối nhỏ sẽ giúp cân bằng độ ngọt của socola và tăng thêm hương vị.
6. Trang trí và thưởng thức
Khi mọi thứ đã hoàn tất, rót Cokelat Hangat Mint vào tách. Bạn có thể trang trí thêm bằng một lớp kem tươi đánh bông (whipped cream) phía trên, rắc thêm hạt socola nhỏ hoặc sôcôla vụn để món thức uống thêm phần hấp dẫn. Một lá bạc hà tươi cũng có thể được đặt lên trên để làm đẹp và tạo thêm hương thơm.
Kết luận:
Cokelat Hangat Mint là thức uống tuyệt vời để thưởng thức vào những ngày mùa mưa se lạnh. Sự kết hợp giữa vị ngọt ngào của socola và hương thơm tươi mát của bạc hà sẽ làm bạn cảm thấy thư giãn và ấm áp. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay chuẩn bị một ly cokelat nóng ngay tại nhà, mang lại cảm giác thoải mái và ấm áp trong những ngày mưa gió. Hãy thử ngay để tận hưởng những ngày mùa mưa thật ngọt ngào và dễ chịu!