Valentine là ngày để bày tỏ tình yêu và sự quan tâm đến những người thương yêu. Trong ngày này, những món tráng miệng ngọt ngào luôn làm chỗi tim chúng ta tan chảy. Tuy nhiên, với những ai muốn hạn chế đường, dưới đây là bốn công thức tráng miệng Valentine không đường, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
1. Sô-cô-la Trái Cây Dẻ Làm
Nguyên liệu:
- 100g sô-cô-la đen không đường (70% ca cao trở lên)
- 10-15 dâu tây tươi
- 1 muỗng canh dầu dừa
Cách làm:
- Nẫu chảy sô-cô-la và dầu dừa trên bếp đun nhỏ lửa.
- Chàm dâu tây vào sô-cô-la rồi đặt lên khay chờ nguội.
- Để vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.
2. Pudding Chia Hương Vani
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh hạt chia
- 200ml sữa hạnh nhân
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng canh mật ong hoặc siro đồng
Cách làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu vào chén.
- Để trong tủ lạnh qua đêm để hạt chia nở ra.
- Trước khi dùng, khuấy đều và trang trí bằng hoa quả tươi.
3. Kem Chuối Ca Cao
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối chín, đông lạnh
- 1 muỗng canh bột ca cao
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cách làm:
- Xay nhuyễn chuối đông lạnh với bột ca cao và vani cho đến khi hỗn hợp mịnn.
- Để vào hộp và đông lạnh 1-2 giờ trước khi dùng.
4. Bánh Quy Yến Mạch Hạnh Nhân
Nguyên liệu:
- 1 cốc bột yến mạch
- ½ cốc bơ hạnh nhân
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê bột quế
Cách làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp mệm.
- Nạn thành từng viên nhỏ và đặt lên khay nướng.
- Nướng ở 180°C trong 10-12 phút.
Những món tráng miệng này không chỉ giúp bạn có một Valentine ngọt ngào mà còn bảo vệ sức khỏe. Chúc bạn và người thương yêu có một ngày Valentine vui vẻ và đầy yêu thương!