Piña Colada là một loại cocktail nổi tiếng có nguồn gốc từ Puerto Rico, được yêu thích nhờ hương vị nhiệt đới tươi mát của dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa và chút rượu rum tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đây là món đồ uống lý tưởng để thưởng thức trong những ngày hè hoặc khi thư giãn bên bờ biển. Nếu bạn muốn thử làm Piña Colada ngay tại nhà, hãy tham khảo công thức đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 120ml nước ép dứa tươi
- 60ml nước cốt dừa
- 60ml rượu rum trắng (có thể thay thế bằng nước dứa nếu không dùng rượu)
- 1 – 2 thìa cà phê đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
- 1 chén đá viên
- 1 lát dứa và một ít dừa bào để trang trí
Cách làm Piña Colada thơm ngon chuẩn vị
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nếu sử dụng dứa tươi, hãy ép lấy nước để có hương vị tự nhiên nhất. Nước cốt dừa có thể dùng loại đóng lon hoặc tự làm bằng cách xay nhuyễn cùi dừa với nước ấm rồi lọc qua rây.
Bước 2: Xay hỗn hợp Piña Colada
Cho nước ép dứa, nước cốt dừa, rượu rum, đường và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp mịn và có độ sánh vừa phải. Nếu thích vị béo hơn, có thể thêm một chút sữa đặc hoặc kem tươi.
Bước 3: Rót ra ly và trang trí
Đổ Piña Colada vào ly cao, trang trí với một lát dứa trên miệng ly hoặc rắc một ít dừa bào lên trên để tạo điểm nhấn.
Bước 4: Thưởng thức
Piña Colada ngon nhất khi dùng lạnh. Hãy nhâm nhi và tận hưởng hương vị nhiệt đới sảng khoái của dứa và dừa trong từng ngụm.
Biến tấu khác của Piña Colada
- Virgin Piña Colada (không cồn): Nếu muốn làm phiên bản không cồn, chỉ cần bỏ rượu rum và thay bằng nước dứa hoặc nước lọc.
- Frozen Piña Colada: Tăng lượng đá viên để có kết cấu giống như sinh tố, giúp món uống thêm mát lạnh và sảng khoái.
- Piña Colada dâu: Thêm một ít dâu tây tươi vào khi xay để tạo ra màu sắc bắt mắt và hương vị mới lạ.
Mẹo làm Piña Colada ngon hơn
- Dùng nước ép dứa tươi thay vì nước ép đóng hộp để có vị tự nhiên hơn.
- Điều chỉnh lượng nước cốt dừa tùy theo khẩu vị, nếu thích vị béo nhiều có thể tăng thêm.
- Thêm một chút vani hoặc quế để tạo điểm nhấn hương thơm cho đồ uống.
- Dùng ly cocktail lạnh giúp giữ được độ tươi mát của Piña Colada lâu hơn.
Piña Colada là thức uống tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè, mang đến cảm giác như đang tận hưởng kỳ nghỉ tại một bãi biển nhiệt đới. Hãy thử làm tại nhà và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.