Bánh muffin thường gắn liền với vị ngọt, nhưng bạn đã từng thử muffin nhân mặn chưa? Những chiếc muffin này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Cùng tìm hiểu 8 loại nhân mặn cho muffin, trong đó bạn có thể dùng trứng cút để tăng hương vị độc đáo!
1. Trứng cút
Trứng cút nhỏ nhưng có hương vị béo bùi và bổ dưỡng. Khi làm muffin nhân trứng cút, bạn chỉ cần đặt trứng vào giữa bánh trước khi nướng. Kết quả sẽ là một chiếc muffin mềm mịnh và khi cẮn sẽ bắt gặp trứng cút béo ngậy bên trong.
2. Phô mai
Phô mai là lựa chọn hoàn hảo cho muffin nhân mặn. Bạn có thể dùng phô mai cheddar, mozzarella hoặc gouda để bánh thêm béo và dày đặc hơn.
3. Thịt xông khói
Thịt xông khói như bacon hoặc ham cắt nhỏ sẽ làm muffin mặn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn. Hãy trộn chung với bột bánh trước khi nướng!
4. Rau củ
Bạn có thể thêm rau bâm nhỏ như rau cải bó xôi, hành tây hoặc ớt chuông để muffin tăng hương vị và dưỡng chất.
5. Nấm
Nấm béo và giàu dinh dưỡng, thích hợp cho muffin nhân mặn. Bạn có thể xào qua nấm trước khi trộn vào hỗn hợp bánh.
6. Gà xé
Gà luộc xé sợi nhỏ hoặc gà xào sẽ giúp muffin trở nên đầy đủ hơn. Bạn có thể thêm gia vị như tiêu đen hoặc bốt tỏi để tăng hương vị.
7. Ngô ngọt
Ngô ngọt mang đến vị ngọt tự nhiên, hài hòa với muffin nhân mặn. Hãy thêm ngô vào hỗn hợp bánh trước khi nướng.
8. Hành phi
Hành phi giòn rụm, thơm nồng sẽ giúp muffin nhân mặn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể rắc hành phi lên mặt bánh trước khi nướng để tăng độ giòn.
Với 8 loại nhân mặn này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu muffin thành món ăn sáng hoặc bữa xế lắc ngon lành. Hãy thử và tận hưởng nhé!