Macaroni Cheese Lasagna là một món ăn kết hợp hoàn hảo giữa macaroni phô mai béo ngậy và lasagna tràn đầy nước sốt cà chua thơm ngon. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa tối gia đình hoặc buổi tiệc quây quần. Dưới đây là cách làm Macaroni Cheese Lasagna mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
- 250g macaroni
- 200g thịt bò băm
- 1 hành tây (băm nhỏ)
- 2 tách sốt cà chua
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 2 tách sữa tươi
- 2 muỗng canh bột mì
- 50g bơ
- 200g phô mai mozzarella bào sợi
- 100g phô mai cheddar bào sợi
- Muối, tiêu, bốt nt n\u1eem
- 1 muỗng canh táo báo (tùy chọn)
Cách Chế Biến:
Bước 1: Nấu Macaroni
- Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối, sau đó cho macaroni vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì (thường từ 7-9 phút).
- Vào gần cuối, vớt ra và xả nước lạnh để tránh bị dính.
Bước 2: Chế Biến Sốt Thịt Bò
- Đun nóng dầu oliu trong chảo, cho hành tây vào phi thơm.
- Thêm thịt bò băm, đảo đều đến khi chín.
- Cho sốt cà chua vào, nấu trong 10 phút, nt, n\u1ebm muối, tiêu, bốt nt n\u1eem theo khẩu vị.
Bước 3: Chuẩn Bị Sốt Phô Mai
- Trên lửa vừa, nấu bơ cho tan chảy, sau đó cho bột mì vào, khuấy liên tục trong 1-2 phút.
- Từ từ cho sữa vào, vẫa khuấy để hỗn hợp mịnh vàng.
- Thêm phô mai cheddar, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Bước 4: Hoàn Thiện Món Ăn
- Bật lò nướng trước đến 180°C.
- Chuẩn bị khuôn nướng, xếp một lớp macaroni ở dưới, tiếp đến lớp sốt thịt bò, sau đó là lớp sốt phô mai.
- Lặp lại quá trình này đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng rắc phô mai mozzarella.
- Nướng trong 20-25 phút cho đến khi phô mai tan chảy và chín vàng.
Bước 5: Thưởng Thức
- Lấy macaroni cheese lasagna ra khỏi lò, để nguội trong vài phút rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- ThƷng thức nóng hồi với một chút rau xanh tươi.
Macaroni Cheese Lasagna chính là một sự kết hợp hoàn hảo giữa sứa, phô mai và sốt cà chua béo ngậy. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn tuyệt vời này!