Rice bowl là món ăn phổ biến với sự kết hợp giữa cơm và các loại topping phong phú, tạo nên bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 5 công thức rice bowl đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ hấp dẫn mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà.
1. Rice Bowl Gà Teriyaki
Món ăn này có hương vị ngọt mặn đặc trưng của sốt teriyaki, kết hợp cùng thịt gà mềm thơm và cơm nóng hổi.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nóng
- 200g ức gà hoặc đùi gà không xương
- 3 muỗng canh sốt teriyaki
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- ½ muỗng cà phê gừng băm
- ½ muỗng cà phê tỏi băm
- Mè rang và hành lá để trang trí
Cách làm
- Cắt gà thành miếng vừa ăn, ướp với sốt teriyaki, gừng, tỏi và dầu mè trong 15 phút.
- Áp chảo gà cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
- Xếp gà lên cơm, rưới thêm sốt teriyaki và trang trí với mè rang, hành lá.
2. Rice Bowl Bò Bulgogi
Hương vị đậm đà của bò bulgogi Hàn Quốc sẽ làm món rice bowl này trở nên đặc biệt hơn.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nóng
- 200g thịt bò thái lát mỏng
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- ½ muỗng cà phê tỏi băm
- ½ muỗng cà phê gừng băm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Mè rang và hành lá để trang trí
Cách làm
- Ướp thịt bò với nước tương, mật ong, tỏi, gừng và dầu mè trong 20 phút.
- Áp chảo thịt bò cho đến khi chín vàng.
- Xếp thịt bò lên cơm, rắc mè rang và hành lá lên trên.
3. Rice Bowl Cá Hồi Sốt Miso
Cá hồi béo ngậy kết hợp với sốt miso tạo nên món cơm đầy hương vị.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nóng
- 1 miếng cá hồi (200g)
- 1 muỗng canh sốt miso
- 1 muỗng cà phê mật ong
- ½ muỗng cà phê gừng băm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Mè rang và rong biển để trang trí
Cách làm
- Trộn sốt miso với mật ong, gừng và dầu mè, sau đó phết lên cá hồi.
- Áp chảo hoặc nướng cá hồi cho đến khi chín vàng.
- Xếp cá hồi lên cơm, rắc mè rang và rong biển.
4. Rice Bowl Tôm Tempura
Tôm tempura giòn rụm ăn cùng cơm nóng và sốt mayonaise cay rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nóng
- 5 con tôm lột vỏ, chừa đuôi
- 50g bột tempura
- 50ml nước lạnh
- Dầu ăn để chiên
- 1 muỗng canh mayonnaise
- ½ muỗng cà phê tương ớt
Cách làm
- Pha bột tempura với nước lạnh, nhúng tôm vào bột rồi chiên giòn.
- Trộn mayonnaise với tương ớt.
- Xếp tôm tempura lên cơm, rưới sốt mayonnaise cay.
5. Rice Bowl Đậu Phụ Teriyaki (Chay)
Phiên bản chay ngon miệng với đậu phụ chiên giòn và sốt teriyaki.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nóng
- 1 miếng đậu phụ cắt nhỏ
- 2 muỗng canh sốt teriyaki
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- ½ muỗng cà phê tỏi băm
- Mè rang và hành lá để trang trí
Cách làm
- Chiên giòn đậu phụ trong dầu nóng.
- Xào đậu phụ với sốt teriyaki và tỏi băm.
- Xếp đậu phụ lên cơm, rắc mè rang và hành lá.
Với 5 công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng chế biến những món rice bowl thơm ngon ngay tại nhà. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng và hợp khẩu vị.