French toast là món ăn sáng phổ biến với lớp bánh mì mềm mịn, thơm béo từ trứng và sữa, kết hợp với các loại topping hấp dẫn. Ngoài công thức truyền thống, bạn có thể thử những biến tấu thú vị để làm mới hương vị của món ăn này. Dưới đây là 5 cách sáng tạo để làm French toast tại nhà, giúp bữa sáng của bạn thêm phần hấp dẫn.
1. French Toast Nhân Kem Phô Mai Và Dâu Tây
Sự kết hợp giữa lớp bánh mì mềm, nhân kem phô mai béo ngậy và dâu tây tươi tạo nên món ăn thơm ngon và đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 4 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng
- 100ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng canh đường
- 50g phô mai kem (cream cheese)
- 100g dâu tây cắt nhỏ
- Bơ để chiên
Cách làm:
- Trộn phô mai kem với một ít đường, sau đó phết đều lên một lát bánh mì.
- Rắc dâu tây cắt nhỏ lên trên và đặt một lát bánh mì khác lên để kẹp nhân.
- Đánh trứng với sữa, đường và vani, sau đó nhúng bánh mì vào hỗn hợp.
- Chiên bánh trên chảo với bơ cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Dùng kèm mật ong hoặc siro để tăng thêm hương vị.
2. French Toast Chuối Và Bơ Đậu Phộng
Phiên bản này phù hợp với những ai yêu thích vị béo ngậy của bơ đậu phộng và hương thơm ngọt tự nhiên từ chuối.
Nguyên liệu:
- 4 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng
- 100ml sữa
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1 quả chuối cắt lát
- 1 muỗng cà phê bột quế
- Bơ để chiên
Cách làm:
- Phết bơ đậu phộng lên lát bánh mì, xếp chuối cắt lát lên trên, sau đó đặt một lát bánh mì khác để kẹp.
- Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng, sữa và bột quế.
- Chiên bánh trên chảo nóng với bơ cho đến khi vàng giòn.
- Dùng nóng với một ít mật ong hoặc hạnh nhân rang giòn.
3. French Toast Chocolate Lava
Món này mang đến hương vị đậm đà của sô cô la tan chảy bên trong lớp bánh mì thơm béo.
Nguyên liệu:
- 4 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng
- 100ml sữa
- 50g sô cô la đen hoặc sô cô la sữa
- 1 muỗng cà phê đường
- Bơ để chiên
Cách làm:
- Đặt một miếng sô cô la vào giữa lát bánh mì và kẹp lại.
- Nhúng bánh vào hỗn hợp trứng, sữa và đường.
- Chiên trên chảo với bơ cho đến khi vỏ ngoài vàng giòn.
- Khi cắt ra, sô cô la sẽ tan chảy tạo nên nhân béo ngậy.
4. French Toast Vị Dừa Nướng
Biến tấu này mang đến hương vị nhiệt đới độc đáo với dừa nướng giòn rụm.
Nguyên liệu:
- 4 lát bánh mì
- 2 quả trứng
- 100ml sữa cốt dừa
- 1 muỗng cà phê đường
- 50g dừa nạo sấy
- Bơ để chiên
Cách làm:
- Trộn trứng, sữa cốt dừa và đường.
- Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua dừa nạo sấy.
- Chiên bánh trên chảo với bơ cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Dùng kèm mật ong hoặc siro để tăng hương vị.
5. French Toast Mặn Với Phô Mai Và Thịt Xông Khói
Nếu thích món ăn sáng mặn, bạn có thể thử phiên bản French toast kết hợp với phô mai và thịt xông khói giòn rụm.
Nguyên liệu:
- 4 lát bánh mì
- 2 quả trứng
- 100ml sữa
- 2 lát phô mai cheddar
- 2 lát thịt xông khói
- 1 ít tiêu và muối
Cách làm:
- Kẹp phô mai và thịt xông khói vào giữa hai lát bánh mì.
- Nhúng bánh vào hỗn hợp trứng, sữa, muối và tiêu.
- Chiên trên chảo với bơ cho đến khi vàng giòn.
- Dùng nóng với sốt cà chua hoặc mayonnaise.
Kết Luận
French toast có thể biến tấu theo nhiều cách để phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Dù bạn yêu thích vị ngọt hay thích thử những phiên bản mặn, những công thức trên sẽ giúp bữa sáng của bạn thêm phần thú vị và ngon miệng.