Orange Julius là một loại đồ uống nổi tiếng được pha chế từ nước cam tươi, sữa và đá xay nhuyễn, tạo nên hương vị ngọt ngào, mát lạnh và béo mịn. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng, mang lại cảm giác sảng khoái và bổ dưỡng. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể tự làm Orange Julius ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200ml nước cam tươi (khoảng 2 – 3 quả cam)
- 100ml sữa tươi không đường
- 50ml sữa đặc có đường
- 1 thìa cà phê vani
- 1 thìa canh đường (tùy khẩu vị)
- 1 ly đá viên
- 50ml nước lọc
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Vắt nước cam
Dùng cam tươi, bổ đôi và vắt lấy nước. Lọc bỏ hạt và tép cam để nước cam mịn hơn. Nếu thích vị chua nhẹ, có thể dùng cam vàng thay vì cam ngọt.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp sữa
Trong một bát nhỏ, trộn sữa tươi, sữa đặc và vani. Khuấy đều để sữa đặc hòa tan hoàn toàn, giúp đồ uống có vị béo ngậy và thơm hơn.
Bước 3: Xay nhuyễn
Cho đá viên, nước cam và hỗn hợp sữa vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao trong khoảng 30 – 40 giây cho đến khi hỗn hợp mịn và có bọt nhẹ.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
Rót Orange Julius ra ly, có thể trang trí với lát cam tươi hoặc một ít kem tươi để tăng hương vị. Dùng ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn vị béo mịn và mát lạnh.
Mẹo để Orange Julius ngon hơn
- Dùng cam tươi giúp đồ uống có hương vị tự nhiên hơn so với nước cam đóng hộp.
- Nếu muốn vị thanh mát hơn, có thể thay sữa đặc bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa.
- Xay hỗn hợp thật kỹ để tạo độ bông nhẹ giúp thức uống có kết cấu mịn và sánh hơn.
Orange Julius là một món đồ uống thơm ngon, dễ làm và phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng pha chế ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công.