Tokyo không chỉ nổi tiếng với những điểm tham quan hấp dẫn mà còn là thiên đường ẩm thực đặc biệt là món ramen Ramen Nhật Bản với nước dùng đậm đà sợi mì dai ngon và các loại topping phong phú luôn thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới Nếu bạn đang có ý định ghé thăm Tokyo hãy đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ramen tại 5 nhà hàng nổi tiếng dưới đây
1. Ichiran Ramen – Trải Nghiệm Ramen Cá Nhân
Địa chỉ: Nhiều chi nhánh khắp Tokyo trong đó nổi tiếng nhất là tại Shibuya
Ichiran Ramen nổi tiếng với mô hình ăn ramen cá nhân độc đáo Bạn sẽ được ngồi trong buồng riêng biệt gọi món qua phiếu chọn và nhận tô ramen từ cửa sổ nhỏ mà không cần tiếp xúc trực tiếp với nhân viên Nước dùng Tonkotsu đậm đà sợi mì dai ngon và trứng lòng đào mềm mịn là những điểm nhấn nổi bật Tại đây bạn cũng có thể tùy chỉnh độ đậm của nước dùng độ dai của mì và lượng gia vị theo sở thích cá nhân
2. Tsuta – Ramen Sao Michelin Đầu Tiên Trên Thế Giới
Địa chỉ: 1 Chome-14-1 Sugamo Toshima City Tokyo
Tsuta là nhà hàng ramen đầu tiên trên thế giới nhận được sao Michelin Nước dùng shoyu ramen tại đây được chế biến từ nước tương đặc biệt kết hợp với nước dùng gà cá và nấm tạo ra hương vị thanh mát và độc đáo Sợi mì tự làm dai vừa phải kết hợp với các topping như thịt chashu và trứng lòng đào tạo nên tô ramen hoàn hảo
3. Nagi Golden Gai – Ramen Ikan Niboshi Độc Đáo
Địa chỉ: 1-1-10 Kabukicho Shinjuku City Tokyo
Nằm trong khu phố đêm nổi tiếng Golden Gai Nagi nổi bật với món ramen Niboshi được làm từ cá mòi khô Nước dùng đậm đà mang hương vị biển đặc trưng kết hợp với sợi mì dày và topping phong phú khiến tô ramen trở nên đặc biệt hơn Quán mở cửa 24/7 rất thuận tiện cho những ai muốn thưởng thức ramen vào bất kỳ thời điểm nào
4. Afuri – Ramen Yuzu Tươi Mát
Địa chỉ: 1-1-7 Ebisu Shibuya City Tokyo
Afuri nổi tiếng với món Yuzu Shio Ramen nước dùng nhẹ nhàng có vị chua nhẹ và hương thơm từ quả yuzu Nước dùng được chế biến từ gà cá và rau củ tạo nên sự thanh khiết và tươi mát Sợi mì nhỏ và các topping như thịt lợn chashu trứng lòng đào và hành lá hòa quyện cùng nước dùng tạo ra một trải nghiệm ramen độc đáo
5. Menya Musashi – Ramen Tinh Tế Với Nước Dùng Đậm Đà
Địa chỉ: 7-2-6 Nishi-Shinjuku Shinjuku City Tokyo
Menya Musashi mang đến trải nghiệm ramen với nước dùng đậm đà và sợi mì tươi được làm thủ công Nước dùng kết hợp từ xương gà xương heo và cá tạo nên vị ngọt tự nhiên và hương vị phong phú Thịt chashu tại đây được chế biến đặc biệt mang đến độ mềm thơm khó cưỡng Không gian quán mang phong cách Nhật Bản truyền thống tạo cảm giác ấm cúng và thân thiện
Kết Luận
Mỗi nhà hàng ramen tại Tokyo đều mang đến một phong cách và hương vị riêng biệt từ sự đậm đà của Tonkotsu ở Ichiran sự thanh mát của Yuzu tại Afuri đến sự tinh tế trong từng tô ramen tại Tsuta Nếu bạn là tín đồ của món mì Nhật Bản đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những nhà hàng ramen nổi tiếng này trong hành trình khám phá Tokyo của mình