Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới. Tuy nhiên, với lịch trình bận rộn, nhiều người thường bỏ qua hoặc chọn những món ăn nhanh không đủ dinh dưỡng. Đừng lo, dưới đây là 10 thực đơn bữa sáng lành mạnh, dễ làm và chỉ tốn chưa đến 10 phút để chuẩn bị
1. Bánh Mì Nướng Bơ và Trứng
Nguyên liệu: Bánh mì nguyên cám, bơ, trứng, muối, tiêu
Cách làm:
- Nướng bánh mì trong máy nướng hoặc trên chảo
- Phết bơ lên bánh mì
- Chiên trứng lòng đào hoặc lòng chín tùy thích, nêm muối và tiêu
- Đặt trứng lên bánh mì và thưởng thức
2. Sữa Chua Hy Lạp Trái Cây và Hạt
Nguyên liệu: Sữa chua Hy Lạp, dâu tây, việt quất, hạt chia, mật ong
Cách làm:
- Đổ sữa chua Hy Lạp vào ly hoặc bát
- Thêm trái cây cắt nhỏ và rắc hạt chia lên trên
- Rưới một chút mật ong để tăng thêm hương vị
3. Yến Mạch Ngâm Qua Đêm (Overnight Oats)
Nguyên liệu: Yến mạch, sữa tươi, chuối, hạt hạnh nhân
Cách làm:
- Trộn yến mạch với sữa trong hũ thủy tinh
- Thêm chuối cắt lát và hạt hạnh nhân
- Để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau chỉ cần lấy ra và thưởng thức
4. Sinh Tố Rau Củ Trái Cây (Green Smoothie)
Nguyên liệu: Rau cải bó xôi, chuối, sữa chua, nước ép táo
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn
- Đổ ra ly và thêm đá nếu muốn uống lạnh
5. Bánh Mì Sandwich Thịt Nguội và Rau Xanh
Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, thịt nguội, rau xà lách, cà chua, sốt mayonnaise
Cách làm:
- Kẹp thịt nguội, rau xà lách, cà chua vào giữa hai lát bánh mì
- Thêm một ít sốt mayonnaise hoặc sốt phô mai để tăng hương vị
6. Trái Cây Tươi và Phô Mai
Nguyên liệu: Táo, nho, phô mai lát
Cách làm:
- Cắt trái cây thành miếng vừa ăn
- Ăn kèm với phô mai lát hoặc phô mai que
7. Trứng Chiên Rau Củ (Omelette)
Nguyên liệu: Trứng, hành tây, ớt chuông, cà chua, phô mai bào
Cách làm:
- Đập trứng vào tô, thêm chút muối và tiêu rồi đánh đều
- Phi hành tây, ớt chuông và cà chua trên chảo
- Đổ trứng vào, rắc thêm phô mai và chiên đến khi trứng chín
8. Bánh Pancake Chuối
Nguyên liệu: Chuối chín, trứng, bột yến mạch
Cách làm:
- Nghiền nhuyễn chuối, trộn với trứng và bột yến mạch
- Đổ hỗn hợp lên chảo nóng và chiên vàng đều hai mặt
- Có thể thêm mật ong hoặc siro trái cây khi ăn
9. Ngũ Cốc Ăn Kèm Sữa Tươi
Nguyên liệu: Ngũ cốc nguyên hạt, sữa tươi, hạt khô
Cách làm:
- Cho ngũ cốc vào bát, đổ sữa tươi lên
- Thêm hạt khô như hạt óc chó, hạt điều để tăng cường dinh dưỡng
10. Bánh Mì Nướng Bơ Hạnh Nhân và Chuối
Nguyên liệu: Bánh mì, bơ hạnh nhân, chuối, hạt chia
Cách làm:
- Nướng bánh mì, phết bơ hạnh nhân lên
- Cắt chuối thành lát mỏng đặt lên trên
- Rắc thêm hạt chia để tạo độ giòn và bổ sung chất xơ
Kết Luận
Dù có bận rộn đến đâu, bạn vẫn có thể bắt đầu ngày mới với bữa sáng lành mạnh chỉ trong 10 phút. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp bạn duy trì năng lượng và tinh thần sảng khoái suốt cả ngày. Hãy thử thay đổi thực đơn bữa sáng mỗi ngày để bữa ăn thêm phần thú vị và đa dạng