Đôi mắt là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể giúp chúng ta quan sát và cảm nhận thế giới xung quanh. Để duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa các vấn đề về mắt như khô mắt thoái hóa điểm vàng hay cận thị cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết thông qua chế độ ăn uống. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu dưỡng chất giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe đôi mắt.
1. Cà rốt
Cà rốt là một trong những thực phẩm tốt nhất cho mắt nhờ chứa nhiều beta-carotene một dạng tiền vitamin A có tác dụng bảo vệ giác mạc và giúp mắt sáng khỏe. Vitamin A còn giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt quáng gà và thoái hóa điểm vàng. Bạn có thể bổ sung cà rốt vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách ăn sống ép nước hoặc chế biến trong các món súp và salad.
2. Cá hồi
Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 dồi dào giúp bảo vệ võng mạc và ngăn ngừa tình trạng khô mắt. Omega-3 cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác một trong những nguyên nhân chính gây mất thị lực ở người cao tuổi. Ngoài cá hồi các loại cá giàu Omega-3 khác như cá thu cá trích và cá ngừ cũng rất tốt cho mắt.
3. Rau bina
Rau bina chứa nhiều lutein và zeaxanthin là hai chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh và tia UV từ mặt trời. Những dưỡng chất này cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Ngoài rau bina các loại rau lá xanh khác như cải xoăn bông cải xanh và cải bó xôi cũng rất giàu lutein và zeaxanthin.
4. Trứng
Trứng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho mắt như vitamin A lutein zeaxanthin và kẽm. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc trong khi kẽm hỗ trợ duy trì thị lực vào ban đêm. Lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ trứng giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh sáng mạnh.
5. Cam và các loại trái cây có múi
Cam chanh bưởi và quýt chứa nhiều vitamin C một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các mạch máu trong mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Vitamin C cũng hỗ trợ sản xuất collagen giúp duy trì độ đàn hồi của giác mạc và củng cố các mô liên kết trong mắt. Để tận dụng lợi ích tối đa bạn có thể ăn trái cây tươi hoặc uống nước ép từ các loại quả này.
Một chế độ ăn uống lành mạnh giàu vitamin và khoáng chất sẽ giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe đôi mắt. Hãy bổ sung những thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để giữ cho thị lực luôn sáng rõ và phòng tránh các vấn đề về mắt trong tương lai.