Dã ngoại là một hoạt động thú vị giúp thư giãn và tận hưởng thiên nhiên. Tuy nhiên, để có một buổi dã ngoại trọn vẹn, việc đóng gói thức ăn sao cho tươi ngon và an toàn là điều quan trọng. Nếu không bảo quản đúng cách, thực phẩm có thể bị hỏng, mất hương vị hoặc không đảm bảo vệ sinh. Dưới đây là những mẹo hữu ích giúp bạn chuẩn bị đồ ăn dã ngoại đúng cách.
1. Chọn Thực Phẩm Phù Hợp
Không phải loại thực phẩm nào cũng thích hợp mang theo khi đi dã ngoại. Hãy chọn những món dễ bảo quản, không dễ bị hư hỏng dưới nhiệt độ ngoài trời.
- Thực phẩm nên mang: Sandwich, cơm cuộn, trái cây tươi, bánh mì, thịt nguội, salad không sốt, các loại hạt và đồ ăn nhẹ.
- Thực phẩm cần tránh: Các món có sốt nhiều, sữa tươi, kem, hải sản tươi sống vì dễ bị hư nếu không được giữ lạnh đúng cách.
2. Sử Dụng Hộp Đựng Thực Phẩm Kín Khí
Hộp đựng thực phẩm nên có nắp kín để tránh thức ăn bị rơi rớt hoặc nhiễm khuẩn.
- Hộp nhựa hoặc thủy tinh có khóa: Giữ thực phẩm không bị đổ và bảo quản tốt hơn.
- Túi đựng thực phẩm ziplock: Giúp bảo quản rau củ, trái cây hoặc các món ăn vặt một cách tiện lợi.
- Giấy bạc hoặc hộp giữ nhiệt: Phù hợp để bảo quản đồ ăn nóng như cơm cuộn, gà rán hoặc khoai tây chiên.
3. Giữ Thực Phẩm Luôn Tươi Mát Bằng Túi Giữ Lạnh
Nhiệt độ ngoài trời có thể làm thức ăn nhanh bị ôi thiu. Để giữ thực phẩm tươi lâu hơn, bạn có thể:
- Sử dụng túi đá gel hoặc đá viên: Đặt vào thùng giữ lạnh để duy trì nhiệt độ mát.
- Đựng nước uống trong chai đông lạnh: Ngoài việc giữ nước mát lâu, chai nước đông lạnh còn giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn.
- Sắp xếp hợp lý trong túi giữ lạnh: Đặt thực phẩm dễ hư hỏng ở gần đá, trong khi bánh mì và đồ ăn khô có thể để bên trên.
4. Đóng Gói Thức Ăn Theo Phần Nhỏ
Thay vì mang theo cả hộp lớn, hãy chia thức ăn thành từng phần nhỏ để dễ lấy và tránh lãng phí.
- Chia sẵn sandwich hoặc cơm cuộn theo từng khẩu phần để tiện sử dụng.
- Đựng sốt hoặc gia vị riêng biệt để tránh làm món ăn bị nhão.
- Dùng hộp chia ngăn để đựng nhiều loại thức ăn mà không bị lẫn mùi.
5. Mang Theo Dụng Cụ Ăn Uống Và Đồ Dùng Phù Hợp
Để tận hưởng bữa ăn ngoài trời một cách thoải mái, đừng quên mang theo:
- Muỗng, nĩa, đũa dùng một lần hoặc có thể tái sử dụng.
- Khăn giấy ướt và nước rửa tay khô để đảm bảo vệ sinh.
- Túi đựng rác để dọn dẹp sau khi ăn, giúp giữ gìn môi trường sạch sẽ.
Kết Luận
Đóng gói thức ăn đúng cách sẽ giúp bữa ăn dã ngoại của bạn luôn tươi ngon và an toàn. Chọn thực phẩm phù hợp, bảo quản đúng cách và mang theo dụng cụ cần thiết sẽ giúp chuyến đi trở nên thuận tiện và trọn vẹn hơn.