Hải sản là một trong những nguyên liệu quan trọng trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia. Từ những món ăn truyền thống cho đến các món ăn hiện đại, mỗi quốc gia đều có cách chế biến hải sản riêng biệt tạo nên hương vị đặc trưng. Dưới đây là 10 quốc gia nổi tiếng với các món hải sản ngon nhất thế giới.
- Nhật Bản
Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản tươi sống như sushi và sashimi. Cá hồi, cá ngừ, nhím biển, bạch tuộc đều được chế biến một cách tinh tế để giữ nguyên độ tươi ngon. Ngoài ra, món lẩu hải sản nabe hay tempura hải sản cũng rất được yêu thích. - Hàn Quốc
Hải sản trong ẩm thực Hàn Quốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ nướng, hấp, cho đến làm gỏi. Các món nổi tiếng như hải sản tẩm bột chiên giòn, lẩu hải sản cay (haemultang), và bạch tuộc sống (sannakji) đều rất phổ biến. - Trung Quốc
Với nền ẩm thực phong phú, Trung Quốc có nhiều món hải sản đặc trưng như cua sốt ớt Thượng Hải, tôm hùm xào tiêu đen, và cá hấp xì dầu. Các món ăn thường được nấu theo phong cách dim sum hoặc chế biến với nước sốt đậm đà. - Thái Lan
Thái Lan nổi tiếng với các món hải sản cay và đậm đà. Tom Yum (súp hải sản cay), cua rang me, tôm nướng muối ớt là những món ăn phổ biến. Sự kết hợp giữa hải sản tươi ngon và gia vị đặc trưng tạo nên hương vị khó quên. - Việt Nam
Ẩm thực hải sản Việt Nam rất đa dạng với các món như lẩu hải sản, sò điệp nướng mỡ hành, tôm rang muối, cá nướng và gỏi hải sản. Nước chấm đậm đà làm tăng thêm hương vị của món ăn, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. - Tây Ban Nha
Tây Ban Nha nổi tiếng với món Paella – cơm nấu với hải sản và nghệ tây. Ngoài ra, tapas hải sản như tôm sốt tỏi, mực chiên giòn và cá tuyết muối cũng rất được ưa chuộng trong ẩm thực nước này. - Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha là thiên đường của các món hải sản, đặc biệt là cá tuyết (bacalhau). Các món như cá nướng, súp hải sản và hải sản sốt tỏi đều có hương vị độc đáo, hấp dẫn du khách từ khắp nơi trên thế giới. - Ý
Hải sản trong ẩm thực Ý được sử dụng trong nhiều món mì pasta, risotto và pizza. Mì spaghetti hải sản, súp cá Cioppino, và cá nướng kiểu Địa Trung Hải là những món ăn nổi tiếng mang đậm phong cách ẩm thực Ý. - Hoa Kỳ
Mỹ có nhiều vùng ven biển nổi tiếng với hải sản tươi ngon như tôm hùm Maine, hàu vùng New England và cua hoàng đế Alaska. Hải sản ở đây thường được chế biến thành món nướng, hấp hoặc chiên giòn theo phong cách Cajun hoặc New Orleans. - Úc
Úc có nguồn hải sản phong phú, nổi bật với tôm hùm, cua hoàng đế, sò điệp và cá hồi Tasmania. Các món như hải sản nướng BBQ, súp hải sản và cá chiên kiểu Fish & Chips rất phổ biến.
Mỗi quốc gia đều có cách chế biến hải sản riêng biệt, tạo nên những hương vị đặc trưng khó quên. Nếu bạn là tín đồ hải sản, hãy thử thưởng thức các món ăn đặc sắc từ các nền ẩm thực này.