Khoai tây chiên, gà rán và các món ăn vặt sẽ ngon hơn rất nhiều khi kết hợp với các loại sốt chấm phù hợp. Một loại sốt ngon không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tạo sự hấp dẫn cho món ăn. Dưới đây là những loại sốt chấm hoàn hảo mà bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà.
1. Sốt Mayonnaise Tỏi
Sốt mayonnaise tỏi có vị béo ngậy kết hợp với hương thơm đặc trưng của tỏi, rất hợp với khoai tây chiên và gà rán.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh mayonnaise
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- ½ muỗng cà phê nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê tiêu đen
Trộn đều các nguyên liệu để có sốt sánh mịn.
2. Sốt Phô Mai
Sốt phô mai béo mịn là lựa chọn tuyệt vời để chấm gà viên, khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 1 muỗng canh bột mì
- 200ml sữa tươi
- 50g phô mai cheddar bào nhỏ
Đun chảy bơ, thêm bột mì và khuấy đều. Từ từ đổ sữa vào, tiếp tục khuấy rồi thêm phô mai đến khi hỗn hợp sánh mịn.
3. Sốt Tương Ớt Mật Ong
Kết hợp vị cay nhẹ của tương ớt và vị ngọt tự nhiên của mật ong, sốt này phù hợp với gà rán và snack chiên giòn.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Trộn đều và thưởng thức.
4. Sốt BBQ Đậm Đà
Sốt BBQ có vị chua ngọt, khói nhẹ rất hợp với thịt gà, khoai tây lắc và burger.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh mật ong
- ½ muỗng cà phê bột ớt
- ½ muỗng cà phê nước mắm
Đun nhỏ lửa và khuấy đều để tạo độ sánh.
5. Sốt Mù Tạt Mật Ong
Một sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nhẹ và ngọt thanh, rất thích hợp với khoai tây chiên và gà nướng.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh mù tạt vàng
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê giấm táo
Trộn đều để có hỗn hợp sốt mượt mà.
6. Sốt Chanh Tiêu Xanh
Loại sốt này tạo sự tươi mát, phù hợp để chấm snack rau củ hoặc gà chiên.
Nguyên liệu:
- ½ muỗng cà phê tiêu xanh
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Khuấy đều đến khi sốt mịn.
7. Sốt Cà Chua Tự Làm
Sốt cà chua chua ngọt tự nhiên là lựa chọn hoàn hảo cho khoai tây chiên và sandwich.
Nguyên liệu:
- 3 quả cà chua xay nhuyễn
- 1 muỗng canh đường
- ½ muỗng cà phê muối
Đun nhỏ lửa đến khi sốt đặc lại.
8. Sốt Tương Đậu Phộng
Hương vị béo bùi của đậu phộng giúp sốt này phù hợp với gà nướng và khoai lang chiên.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước cốt dừa
Trộn đều để có sốt sánh mịn.
Với những loại sốt trên, bạn có thể biến tấu nhiều món ăn vặt trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay để trải nghiệm hương vị tuyệt vời!