Cà phê đá không chỉ là thức uống yêu thích của nhiều người mà còn có thể biến tấu theo nhiều phong cách khác nhau để phù hợp với xu hướng hiện đại. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế những ly cà phê thơm ngon ngay tại nhà với nguyên liệu đơn giản. Dưới đây là 5 công thức cà phê đá đang được ưa chuộng và dễ thực hiện.
1. Cà Phê Sữa Tươi Đá
Cà phê sữa tươi đá là sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị béo nhẹ của sữa tươi, mang lại hương vị hài hòa và dễ uống.
Nguyên liệu:
- 1 ly espresso hoặc 50ml cà phê pha phin
- 100ml sữa tươi không đường
- Đá viên
- Đường hoặc siro tùy khẩu vị
Cách làm:
- Pha cà phê theo phương pháp yêu thích.
- Cho đá viên vào ly, rót sữa tươi lên trên.
- Đổ cà phê vào và khuấy đều trước khi thưởng thức.
2. Cà Phê Bọt Biển (Dalgona Coffee)
Dalgona Coffee từng gây sốt trên mạng xã hội với lớp bọt cà phê mềm mịn phủ lên sữa tươi.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê hòa tan
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng nước nóng
- 100ml sữa tươi
- Đá viên
Cách làm:
- Đánh bông cà phê hòa tan, đường và nước nóng bằng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh tay đến khi bông cứng.
- Cho đá viên vào ly, rót sữa tươi vào trước.
- Múc phần bọt cà phê lên trên và khuấy đều khi uống.
3. Cà Phê Cốt Dừa
Cà phê cốt dừa là sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị béo thơm của nước cốt dừa, tạo nên hương vị độc đáo.
Nguyên liệu:
- 1 ly espresso hoặc 50ml cà phê pha phin
- 50ml nước cốt dừa
- 20ml sữa đặc
- Đá viên
Cách làm:
- Pha cà phê theo sở thích.
- Cho nước cốt dừa, sữa đặc và đá viên vào máy xay, xay nhuyễn đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
- Đổ hỗn hợp cốt dừa ra ly và rót cà phê lên trên.
4. Cà Phê Cam Mật Ong
Sự kết hợp giữa cà phê, cam tươi và mật ong tạo nên hương vị tươi mát, thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 1 ly espresso hoặc 50ml cà phê pha phin
- 100ml nước cam tươi
- 10ml mật ong
- Đá viên
Cách làm:
- Pha cà phê và để nguội.
- Cho đá viên vào ly, rót nước cam và mật ong vào.
- Đổ cà phê lên trên và khuấy đều trước khi uống.
5. Cà Phê Muối
Cà phê muối nổi tiếng với vị mặn nhẹ làm tăng thêm độ đậm đà và cân bằng hương vị cà phê.
Nguyên liệu:
- 1 ly espresso hoặc 50ml cà phê pha phin
- 50ml sữa tươi không đường
- 20ml sữa đặc
- Một chút muối biển
- Đá viên
Cách làm:
- Pha cà phê theo sở thích.
- Đánh bông sữa tươi, sữa đặc và muối cho đến khi sánh mịn.
- Cho đá viên vào ly, đổ cà phê và rót lớp sữa muối lên trên.
Những công thức này không chỉ dễ thực hiện mà còn giúp bạn thưởng thức những ly cà phê ngon ngay tại nhà. Hãy thử ngay để khám phá hương vị yêu thích của riêng mình.