Mì ăn liền là món ăn nhanh tiện lợi, phổ biến với hương vị hấp dẫn và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn mì theo cách thông thường, món ăn này có thể thiếu chất dinh dưỡng và không tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá thường xuyên. Để khắc phục điều đó, bạn hoàn toàn có thể biến tấu mì ăn liền thành những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng hơn bằng cách kết hợp thêm các nguyên liệu tươi và thay đổi cách chế biến. Dưới đây là 7 công thức chế biến mì ăn liền giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn
1. Mì trứng và rau xanh
Chỉ cần thêm một quả trứng và một ít rau xanh như cải thìa, cải bó xôi hoặc bắp cải luộc vào tô mì là bạn đã có ngay bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Trứng cung cấp protein trong khi rau xanh bổ sung chất xơ và vitamin, giúp món mì cân bằng và tốt cho hệ tiêu hóa hơn
2. Mì xào hải sản
Luộc mì và để ráo, sau đó xào cùng tôm, mực, hành tây, cà rốt và ớt chuông. Nêm nếm với nước tương và dầu mè để tạo hương vị đậm đà. Mì xào hải sản vừa ngon miệng vừa giàu protein, thích hợp cho bữa ăn chính
3. Mì trộn sốt bơ đậu phộng
Luộc mì rồi trộn cùng hỗn hợp gồm bơ đậu phộng, nước tương, tỏi băm, giấm và một chút đường. Món mì trộn mang hương vị béo thơm, mới lạ và có thể thêm dưa leo cắt sợi hoặc rau sống để món ăn thêm tươi mát
4. Mì lẩu mini
Nấu mì trong nồi lẩu nhỏ cùng với các loại topping như xúc xích, viên cá, trứng, nấm và rau xanh. Cách làm này giúp món ăn hấp dẫn hơn, có thể ăn chung nhiều người và tạo cảm giác giống như ăn lẩu thật sự tại nhà
5. Mì trộn kiểu Hàn Quốc
Luộc mì rồi trộn với tương ớt Hàn Quốc (gochujang), mè rang, dầu mè, tỏi băm và một ít đường. Thêm trứng luộc lòng đào và rong biển để món ăn thêm phong phú. Đây là công thức đơn giản nhưng mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc
6. Mì nướng phô mai
Luộc mì, trộn với một quả trứng, phô mai, thịt nguội hoặc xúc xích, sau đó cho vào khuôn và nướng trong lò khoảng 10–15 phút. Món ăn có lớp phô mai béo ngậy, sợi mì giòn nhẹ và rất thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn
7. Mì trộn salad
Luộc mì, để nguội rồi trộn cùng rau xà lách, cà chua bi, dưa leo, bắp ngọt và sốt mè rang hoặc sốt mayonnaise. Mì trộn salad giúp món mì thanh mát, ít dầu mỡ và giàu chất xơ hơn rất nhiều
Những công thức trên không chỉ giúp mì ăn liền trở nên ngon miệng mà còn bổ sung thêm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu theo sở thích để tạo nên những món ăn vừa nhanh gọn vừa tốt cho sức khỏe trong cuộc sống bận rộn hằng ngày