Chuẩn bị bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa cho bé mang đến trường luôn là điều mà các bậc phụ huynh quan tâm. Một trong những món ăn được ưa chuộng nhất vì tính tiện lợi, dễ làm và giàu dinh dưỡng là bánh sandwich. Với hương vị thơm ngon và cách trình bày hấp dẫn, sandwich có thể trở thành món ăn yêu thích của bé nếu được biến tấu một cách sáng tạo. Dưới đây là công thức sandwich đơn giản, dễ làm tại nhà và chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.
1. Sandwich trứng và phô mai
Nguyên liệu:
– 2 lát bánh mì sandwich mềm
– 1 quả trứng gà
– 1 lát phô mai cheddar hoặc mozzarella
– 1 thìa bơ lạt
– Một chút muối và tiêu (nếu bé đã quen ăn gia vị)
Cách làm:
Luộc chín trứng trong khoảng 10 phút, bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Trộn trứng với chút muối, tiêu và bơ để tăng độ béo và mịn. Đặt hỗn hợp trứng lên một lát bánh mì, thêm phô mai và úp lát bánh mì còn lại lên. Có thể nướng nhẹ sandwich bằng máy kẹp bánh mì hoặc chảo không dính để lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong nóng thơm. Cắt bánh thành miếng tam giác nhỏ vừa tay bé cầm.
2. Sandwich gà xé và rau củ
Nguyên liệu:
– 2 lát bánh mì sandwich nguyên cám
– 50g ức gà luộc chín, xé nhỏ
– 1 thìa sốt mayonnaise hoặc sữa chua không đường
– 1 lá xà lách
– Vài lát cà rốt hoặc dưa leo cắt sợi
Cách làm:
Trộn gà xé với sốt mayonnaise cho đậm đà. Đặt lá xà lách lên bánh mì, thêm phần nhân gà và rau củ. Úp lát bánh mì còn lại lên trên, cắt nhỏ và gói vào hộp sạch. Món này vừa cung cấp đạm từ thịt gà, vừa bổ sung chất xơ từ rau củ.
3. Sandwich chuối và bơ đậu phộng
Nguyên liệu:
– 2 lát bánh mì sandwich
– 1 quả chuối chín
– 1 thìa bơ đậu phộng
Cách làm:
Chuối bóc vỏ, cắt lát mỏng. Phết bơ đậu phộng lên một lát bánh mì, xếp chuối lên trên và úp lát còn lại. Có thể nướng nhẹ để bơ tan chảy và chuối thơm hơn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ vì giàu năng lượng.
Mẹo trình bày:
Để bé thích thú hơn với bữa ăn, phụ huynh có thể dùng khuôn cắt bánh thành hình dễ thương như trái tim, ngôi sao hoặc động vật. Thêm vài miếng trái cây tươi như táo, nho hoặc dưa hấu sẽ làm phần ăn thêm hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng.
Bánh sandwich không chỉ là món ăn nhanh gọn mà còn có thể biến tấu linh hoạt theo khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút sáng tạo, bố mẹ có thể chuẩn bị bữa ăn ngon miệng, lành mạnh và được bé yêu thích mỗi ngày.