Rửa chén đĩa là công việc hàng ngày tưởng chừng đơn giản nhưng đôi khi lại gây khó chịu nếu chén đĩa vẫn còn bám mùi tanh hoặc dầu mỡ không sạch hoàn toàn. Mùi hôi thường xuất phát từ thức ăn thừa, nước rửa không kỹ hoặc để bát đĩa ướt quá lâu. Trong khi đó, dầu mỡ bám dính trên bề mặt chén đĩa lại khó làm sạch nếu chỉ dùng nước thông thường. Để khắc phục điều này, bạn có thể áp dụng một số mẹo đơn giản nhưng hiệu quả sau đây để rửa chén sạch bóng, không mùi và không còn dầu mỡ.
1. Loại bỏ thức ăn thừa trước khi rửa
Trước khi bắt đầu rửa, bạn nên dùng thìa hoặc giấy ăn để loại bỏ hết phần thức ăn còn sót lại trên chén đĩa. Việc này giúp tránh làm tắc lỗ thoát nước và giúp việc rửa trở nên dễ dàng hơn. Nếu chén dĩa quá nhiều dầu, hãy lau sơ qua bằng giấy ăn trước khi đưa vào rửa để tránh lan dầu sang các chén khác.
2. Dùng nước ấm để tăng hiệu quả làm sạch dầu mỡ
Nước ấm có khả năng làm tan dầu mỡ tốt hơn so với nước lạnh. Khi rửa chén, bạn nên pha nước ấm với nước rửa chén để rửa bước đầu, giúp đánh bay lớp dầu mỡ bám trên bề mặt. Sau đó mới rửa lại bằng nước sạch để chén đĩa được sạch hoàn toàn và không còn nhớt.
3. Sử dụng chanh hoặc giấm để khử mùi tanh
Nếu chén dĩa có mùi tanh hoặc mùi hôi khó chịu, bạn có thể sử dụng chanh tươi hoặc giấm trắng để rửa. Chanh có tính axit tự nhiên giúp khử mùi hiệu quả và mang lại mùi thơm dễ chịu. Chỉ cần cắt đôi quả chanh, chà nhẹ lên bề mặt chén hoặc cho vài giọt nước cốt chanh vào nước rửa chén, sau đó rửa như bình thường. Giấm trắng cũng có tác dụng tương tự trong việc làm sạch và khử mùi.
4. Sử dụng bọt biển chuyên dụng và thay định kỳ
Dùng miếng rửa chén phù hợp giúp việc rửa hiệu quả và nhanh chóng hơn. Đối với vết dầu mỡ cứng đầu, nên sử dụng miếng bọt biển có mặt nhám để chà sạch. Tuy nhiên, cần thay miếng rửa chén định kỳ ít nhất mỗi tuần một lần vì đây là nơi vi khuẩn dễ sinh sôi và có thể gây mùi cho chén đĩa.
5. Rửa theo trình tự từ ít bẩn đến nhiều dầu
Khi rửa nhiều chén đĩa, hãy bắt đầu từ những món ít bẩn như ly, muỗng, sau đó mới đến đĩa và cuối cùng là nồi niêu nhiều dầu mỡ. Điều này giúp tránh lây dầu mỡ sang các chén đĩa sạch và tiết kiệm được lượng nước rửa chén sử dụng.
6. Phơi khô hoàn toàn sau khi rửa
Sau khi rửa sạch, nên úp chén đĩa lên giá cho ráo nước hoàn toàn. Không nên xếp chồng khi chén còn ướt vì dễ sinh mùi hôi và tạo môi trường ẩm mốc. Nếu có thể, hãy phơi chén ở nơi có nắng nhẹ hoặc dùng khăn sạch lau khô.
Với những mẹo rửa chén đơn giản trên, bạn sẽ không còn lo lắng về mùi hôi hay dầu mỡ bám dính. Việc duy trì thói quen rửa chén đúng cách không chỉ giúp nhà bếp luôn sạch sẽ mà còn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.