Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng. Mỗi quốc gia lại có cách riêng để chuẩn bị bữa sáng phù hợp với khẩu vị, khí hậu và truyền thống ẩm thực của mình.
Từ món ăn nhẹ nhàng kiểu Âu đến những món đậm đà của châu Á, bữa sáng phản ánh phần nào văn hóa và lối sống của mỗi dân tộc. Dưới đây là những món ăn sáng đặc trưng từ khắp nơi trên thế giới mà bạn nên biết và thử nếu có cơ hội.
- Croissant – Pháp
Croissant là loại bánh mỳ hình lưỡi liềm nổi tiếng của Pháp, có lớp vỏ giòn tan và bên trong mềm mịn, thơm bơ.
Người Pháp thường dùng croissant kèm với cà phê đen hoặc sô cô la nóng cho bữa sáng nhẹ nhàng, đơn giản nhưng tinh tế. Món ăn này không chỉ ngon mà còn biểu tượng cho phong cách sống thanh lịch của người Pháp.
- Full English Breakfast – Anh
Một bữa sáng kiểu Anh truyền thống bao gồm: trứng ốp la, xúc xích, thịt xông khói, đậu nướng, nấm, cà chua nướng và bánh mì nướng.
Bữa sáng này rất giàu năng lượng, phù hợp với những ngày dài làm việc hoặc thời tiết se lạnh. Đây là lựa chọn phổ biến tại các khách sạn và nhà hàng ở Anh.
- Tamago Kake Gohan – Nhật Bản
Tamago Kake Gohan là món ăn sáng đơn giản nhưng rất phổ biến tại Nhật. Món này gồm cơm trắng nóng, trứng sống và một chút nước tương.
Người Nhật tin rằng sự tươi ngon của nguyên liệu và cách ăn tối giản giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị, đồng thời dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe.
- Arepa – Venezuela & Colombia
Arepa là loại bánh được làm từ bột ngô trắng hoặc vàng, được nướng hoặc chiên và dùng làm bánh mì kẹp với nhân đa dạng như phô mai, thịt, trứng hoặc bơ.
Món ăn sáng này phổ biến tại nhiều vùng ở Nam Mỹ, đặc biệt là Venezuela và Colombia, nhờ vào tính linh hoạt và khả năng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.
- Nasi Uduk – Indonesia
Nasi Uduk là món cơm nấu với nước cốt dừa và lá dứa, mang hương thơm béo ngậy đặc trưng. Món ăn thường được dùng kèm với trứng chiên, đậu phộng, cá khô, dưa leo và sambal (nước sốt cay).
Đây là món ăn sáng phổ biến tại Jakarta và một số vùng khác ở Indonesia, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, no lâu và giá cả phải chăng.
- Churros với Sô Cô La Nóng – Tây Ban Nha
Churros là món bánh chiên dạng thanh, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thường được nhúng vào sô cô la nóng đặc sánh.
Người Tây Ban Nha thường ăn churros vào buổi sáng, đặc biệt vào cuối tuần như một món ăn vặt truyền thống đầy hấp dẫn và ngọt ngào.
- Bánh Mì – Việt Nam
Bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn rụm và nhân bên trong đa dạng như chả, pate, thịt nướng, rau sống và nước sốt đặc biệt.
Là món ăn sáng phổ biến không chỉ trong nước mà còn nổi tiếng toàn cầu, bánh mì thể hiện nét giao thoa văn hóa Pháp – Việt một cách rõ rệt.
Bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn là dịp để khám phá bản sắc ẩm thực độc đáo của mỗi quốc gia. Mỗi món ăn sáng đều mang theo câu chuyện, thói quen và giá trị văn hóa riêng biệt.
Dù bạn là người yêu thích sự đơn giản hay đam mê hương vị phức tạp, thế giới ẩm thực buổi sáng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.