Giai đoạn từ 6 đến 12 tháng tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ. Việc chọn lựa công thức phù hợp không chỉ giúp cung cấp đủ dưỡng chất mà còn hỗ trợ trẻ phát triển kỹ năng nhai và nuốt. Dưới đây là một số công thức món ăn dặm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, dành cho trẻ từ 6–12 tháng tuổi.
1. Cháo bí đỏ nghiền (cho trẻ 6–7 tháng)
Nguyên liệu
- 2 muỗng canh gạo trắng
- 1 miếng nhỏ bí đỏ
- Nước lọc vừa đủ
Cách làm
Vo sạch gạo rồi nấu cháo với nhiều nước. Khi cháo mềm, cho bí đỏ đã hấp chín vào nồi, đun thêm vài phút. Sau đó, xay hoặc nghiền mịn để trẻ dễ ăn. Bí đỏ rất giàu vitamin A, giúp phát triển thị lực và tăng cường miễn dịch.
2. Bột yến mạch với táo (cho trẻ 6–8 tháng)
Nguyên liệu
- 2 muỗng canh yến mạch cán mỏng
- 1/2 quả táo đỏ
- Nước hoặc sữa mẹ
Cách làm
Hấp táo cho mềm rồi xay nhuyễn. Nấu yến mạch với nước đến khi mềm, sau đó trộn đều với táo nghiền. Món ăn này giàu chất xơ và dễ tiêu hóa, giúp bé tránh táo bón.
3. Cháo thịt gà rau củ (cho trẻ 7–9 tháng)
Nguyên liệu
- 1 nắm nhỏ gạo
- 30g thịt gà
- Cà rốt, khoai tây thái nhỏ
- Nước lọc
Cách làm
Luộc thịt gà và xay nhỏ. Nấu cháo gạo trước, sau đó thêm rau củ và thịt gà vào, đun đến khi mềm nhừ. Nghiền nhẹ để cháo có độ sánh phù hợp với độ tuổi của bé.
4. Súp đậu Hà Lan với khoai lang (cho trẻ 8–10 tháng)
Nguyên liệu
- 1/2 củ khoai lang
- 2 muỗng canh đậu Hà Lan
- Nước lọc
Cách làm
Luộc chín đậu và khoai lang, sau đó xay nhuyễn với nước luộc. Món ăn có vị ngọt tự nhiên, chứa nhiều vitamin B và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
5. Cháo trứng và rau bina (cho trẻ 9–12 tháng)
Nguyên liệu
- 2 muỗng gạo
- 1 quả trứng gà
- Một ít rau bina (rau chân vịt)
Cách làm
Nấu cháo gạo như bình thường. Luộc rau bina và xắt nhỏ. Khi cháo gần chín, đánh tan trứng và rau cho vào nồi, khuấy đều đến khi trứng chín hoàn toàn. Đây là món ăn giàu sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Kết luận
Giai đoạn ăn dặm cần sự đa dạng, đủ chất và an toàn vệ sinh thực phẩm. Những công thức đơn giản trên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Cha mẹ nên quan sát phản ứng của bé để điều chỉnh thực đơn phù hợp, tạo nền tảng thói quen ăn uống lành mạnh cho tương lai.