Ăn tối là một phần không thể thiếu trong thói quen sinh hoạt hằng ngày, nhưng thời điểm ăn tối cũng đóng vai trò quan trọng không kém so với nội dung bữa ăn. Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người có xu hướng ăn tối rất muộn vì bận rộn công việc hoặc lịch trình dày đặc. Tuy nhiên, ăn tối quá muộn có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
1. Ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ
Ăn tối quá sát giờ đi ngủ khiến cơ thể vẫn đang trong quá trình tiêu hóa khi bạn đã nằm nghỉ. Điều này gây cảm giác đầy bụng, khó chịu và có thể khiến bạn trằn trọc, ngủ không sâu giấc. Ngoài ra, một số loại thực phẩm như đồ chiên rán, cay nóng hoặc chứa caffeine còn dễ gây mất ngủ nếu ăn vào ban đêm.
2. Tăng nguy cơ tăng cân
Khi bạn ăn tối muộn, cơ thể có ít thời gian hơn để tiêu thụ lượng calo nạp vào trước khi đi ngủ. Năng lượng dư thừa dễ tích tụ dưới dạng mỡ thừa, đặc biệt là ở vùng bụng. Hơn nữa, quá trình trao đổi chất vào ban đêm diễn ra chậm hơn, làm giảm khả năng đốt cháy calo, từ đó dẫn đến tăng cân không mong muốn.
3. Tăng nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa
Thói quen ăn tối muộn có thể gây rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, trào ngược axit dạ dày và ợ nóng. Khi nằm ngủ ngay sau khi ăn, dạ dày chưa kịp tiêu hóa hết thực phẩm, làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa. Tình trạng này kéo dài có thể gây viêm loét hoặc trào ngược dạ dày thực quản mạn tính.
4. Ảnh hưởng đến nhịp sinh học của cơ thể
Cơ thể hoạt động theo một đồng hồ sinh học nhất định. Khi bạn ăn tối trễ, cơ thể buộc phải điều chỉnh lại chu kỳ tiêu hóa và nghỉ ngơi, làm gián đoạn nhịp sinh học vốn có. Điều này khiến cơ thể khó thích nghi và dễ dẫn đến cảm giác mệt mỏi, giảm hiệu suất làm việc vào ngày hôm sau.
5. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn tối muộn liên tục có thể làm tăng nguy cơ rối loạn đường huyết và tăng huyết áp. Thói quen này cũng có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch cao hơn do ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo và glucose trong cơ thể.
Kết luận
Ăn tối đúng giờ, lý tưởng là trước 19h30, không chỉ giúp bạn ngủ ngon mà còn bảo vệ sức khỏe lâu dài. Hãy ưu tiên những bữa ăn nhẹ nhàng, ít dầu mỡ và dễ tiêu hóa vào buổi tối, đồng thời giữ khoảng cách ít nhất 2–3 tiếng giữa bữa tối và giờ đi ngủ. Bằng cách duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, bạn sẽ cảm nhận rõ sự cải thiện về năng lượng, giấc ngủ và cân nặng hằng ngày.