Buffet “All You Can Eat” (AYCE) là lựa chọn yêu thích của nhiều người khi muốn thưởng thức nhiều món ăn với giá cố định. Tuy nhiên, nếu không có chiến lược ăn uống hợp lý, bạn rất dễ bị “no sớm” hoặc không tận dụng được tối đa những món ăn đắt giá. Dưới đây là 8 mẹo giúp bạn ăn buffet một cách thông minh, no bụng mà không bị lỗ.
1. Đừng ăn gì trước đó vài giờ
Trước khi đi ăn buffet, hãy đảm bảo bạn có một chiếc bụng đủ đói. Không nên ăn gì trong vòng 4–5 tiếng trước đó, nhưng cũng không nên nhịn đói cả ngày vì sẽ khiến dạ dày bị “sốc” khi nhận nhiều thức ăn cùng lúc. Một chiếc bụng vừa đủ trống sẽ giúp bạn ăn được nhiều hơn và tận hưởng bữa ăn trọn vẹn.
2. Khởi đầu với món nhẹ
Bắt đầu bữa ăn với các món khai vị nhẹ như salad, súp hoặc rau củ để làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa. Tránh chọn món nhiều tinh bột như mì hoặc cơm ở đầu bữa vì sẽ khiến bạn nhanh no và không còn bụng cho món chính hấp dẫn.
3. Prioritize món đắt tiền
Các món như hải sản, bò wagyu, sashimi hoặc thịt nướng thường là món có giá trị cao trong thực đơn buffet. Hãy tận dụng cơ hội để thử những món này trước khi chuyển sang món rẻ hơn. Đây là cách “lời” nhất về mặt kinh tế mà nhiều tín đồ AYCE áp dụng.
4. Ăn từng phần nhỏ
Thay vì lấy thật nhiều món cùng lúc, hãy lấy mỗi loại một ít để thử vị. Sau đó, quay lại lấy món bạn thật sự thích. Cách này giúp bạn không bị no sớm và tránh lãng phí nếu chẳng may món đó không hợp khẩu vị.
5. Tránh đồ uống có gas
Nước có gas hoặc nước ngọt làm bạn đầy bụng nhanh chóng và giảm cảm giác thèm ăn. Nếu cần uống, hãy chọn nước lọc hoặc trà nóng giúp tiêu hóa tốt hơn và không chiếm nhiều chỗ trong dạ dày.
6. Ăn chậm và tận hưởng
Dù có giới hạn thời gian, bạn vẫn nên ăn chậm để giúp cơ thể kịp tiêu hóa và nhận tín hiệu no đúng lúc. Ăn quá nhanh không chỉ làm đầy bụng mà còn dễ gây mệt mỏi hoặc đau bụng sau khi ăn.
7. Hạn chế ăn tinh bột và món chiên nhiều dầu
Cơm, bánh mì, khoai tây chiên là những món khiến bạn no nhanh. Hãy ưu tiên protein và rau xanh, tránh các món dầu mỡ quá nhiều vì dễ ngán và nặng bụng.
8. Không quên tráng miệng đúng cách
Nếu còn bụng, bạn có thể thử món tráng miệng như kem, trái cây hoặc bánh ngọt. Tuy nhiên, đừng ăn quá nhiều để tránh khó chịu sau bữa ăn. Trái cây là lựa chọn nhẹ nhàng giúp bạn kết thúc bữa tiệc một cách thanh mát.
Kết luận
Ăn buffet AYCE không chỉ là việc “ăn càng nhiều càng tốt” mà là biết chọn món và sắp xếp thứ tự hợp lý để tận dụng tối đa giá trị bữa ăn. Với 8 mẹo trên, bạn có thể thưởng thức buffet ngon miệng, hợp lý và không sợ bị “lỗ” dù chỉ một miếng.