Cuối tuần là thời điểm lý tưởng để quây quần bên gia đình và thưởng thức những món ăn ngon do chính tay bạn chuẩn bị. Thay vì ra ngoài ăn hàng, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một bữa tiệc nhỏ ngay tại nhà với thực đơn hấp dẫn, dễ chế biến nhưng vẫn mang lại cảm giác đặc biệt. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn cuối tuần giúp bữa ăn gia đình thêm ấm cúng và ngon miệng.
1. Món Khai Vị: Kích Thích Vị Giác Ngay Từ Đầu
Salad rau củ giòn mát
Kết hợp xà lách, cà chua bi, dưa leo, bắp Mỹ và sốt mè rang để tạo nên món salad thanh nhẹ. Có thể thêm hạt óc chó hoặc phô mai để tăng hương vị.
Soup bí đỏ kem tươi
Món súp sánh mịn, thơm béo, phù hợp để bắt đầu bữa ăn. Dễ chế biến với bí đỏ, hành tây, kem và gia vị đơn giản.
2. Món Chính: Ngon Miệng Và Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Gà nướng mật ong và tỏi
Ướp gà với mật ong, tỏi, nước tương và tiêu rồi nướng đến khi vàng ruộm. Món ăn có vị ngọt nhẹ, mùi thơm hấp dẫn, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn.
Cơm chiên hải sản
Dùng tôm, mực, cà rốt, đậu Hà Lan xào cùng cơm nguội và trứng. Món cơm chiên đầy màu sắc, ngon miệng và dễ làm.
Mì Ý sốt kem nấm
Luộc mì Ý al dente, sau đó trộn với sốt kem béo kết hợp nấm mỡ và hành tây phi thơm. Thêm chút phô mai Parmesan để tăng độ đậm đà.
3. Món Phụ: Tăng Sự Phong Phú Cho Bữa Ăn
Khoai tây chiên lắc phô mai
Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, chiên giòn rồi lắc với bột phô mai. Món ăn vặt dễ gây nghiện cho cả gia đình.
Đậu hũ chiên giòn sốt chua ngọt
Đậu hũ chiên vàng giòn, rưới sốt chua ngọt làm từ giấm, đường, tương ớt và nước tương. Vừa lạ miệng vừa hợp khẩu vị người Việt.
4. Tráng Miệng: Kết Thúc Ngọt Ngào
Chè xoài sago
Nấu sago (bột báng) với nước cốt dừa, thêm xoài chín cắt hạt lựu. Món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon, rất hợp cho ngày nắng.
Bánh flan caramel
Làm từ trứng, sữa đặc và đường, bánh flan mềm mịn tan chảy trong miệng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
5. Đồ Uống Kèm Bữa Ăn
Trà đào cam sả
Nấu nước đường với sả, thêm nước cam vắt và trà đào. Để lạnh và dùng với đá giúp giải nhiệt hiệu quả.
Nước ép dưa hấu bạc hà
Xay dưa hấu với lá bạc hà và chút nước cốt chanh. Món nước ép đơn giản, bổ dưỡng và giải khát cực tốt.
Kết Luận
Một bữa ăn cuối tuần không nhất thiết phải cầu kỳ, chỉ cần có sự chuẩn bị chu đáo và sáng tạo một chút trong thực đơn là đã đủ để mang lại niềm vui cho cả gia đình. Hãy thử áp dụng những gợi ý trên để biến cuối tuần của bạn trở nên đặc biệt hơn với bữa ăn ngon, ấm cúng và đầy yêu thương!