Việc lên thực đơn mỗi ngày đôi khi khiến các bà nội trợ cảm thấy áp lực, đặc biệt khi muốn bữa ăn luôn phong phú, đầy đủ dinh dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có ngay thực đơn món ăn gia đình trong 7 ngày với cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện, kết hợp giữa món ăn Việt Nam và quốc tế, đảm bảo cân bằng giữa protein và tinh bột.
Ngày 1: Việt – Nhật Nhẹ Nhàng
- Canh rong biển với đậu phụ và trứng gà
- Cá hồi áp chảo sốt teriyaki
- Cơm gạo lứt
- Tráng miệng với trái cây tươi theo mùa
Ngày 2: Truyền Thống Việt Nam
- Canh chua cá lóc
- Thịt kho trứng
- Đậu bắp luộc chấm mắm nêm
- Cơm trắng và tráng miệng với dưa hấu
Ngày 3: Món Âu Dễ Ăn
- Súp bí đỏ kem tươi
- Gà nướng mật ong và khoai tây nướng
- Salad rau củ trộn giấm táo
- Bánh mì nguyên cám
Ngày 4: Hương Vị Địa Trung Hải
- Canh đậu lăng cà chua
- Cá ngừ áp chảo sốt chanh
- Cơm couscous hoặc gạo trắng
- Tráng miệng với sữa chua Hy Lạp và mật ong
Ngày 5: Thực Đơn Chay Dinh Dưỡng
- Canh nấm rơm đậu hũ
- Đậu hũ hấp sốt gừng
- Rau cải thìa xào nấm đông cô
- Cơm gạo lứt và trà thảo mộc
Ngày 6: Hương Vị Hàn Quốc
- Kimchi jjigae (canh kim chi thịt heo)
- Bulgogi (thịt bò xào kiểu Hàn)
- Cơm trắng và cải thảo muối
- Tráng miệng với lê Hàn Quốc
Ngày 7: Sum Họp Gia Đình Cuối Tuần
- Lẩu rau nấm thanh đạm
- Nem rán (chả giò Việt Nam)
- Cơm cuộn rong biển kiểu Việt-Hàn
- Chè đậu xanh tráng miệng
Mẹo Lên Thực Đơn 7 Ngày Hiệu Quả
Lên danh sách nguyên liệu trước khi đi chợ
Việc này giúp bạn tiết kiệm thời gian mua sắm và tránh lãng phí thực phẩm.
Chuẩn bị sẵn một số món có thể bảo quản lâu
Thịt kho, nước dùng, rau luộc có thể bảo quản trong tủ lạnh và hâm lại khi cần.
Thay đổi cách chế biến để tránh nhàm chán
Với cùng một nguyên liệu, bạn có thể nấu canh, xào, hấp hay chiên để tạo sự mới lạ cho bữa ăn.
Kết Luận
Thực đơn 7 ngày gợi ý ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch nấu ăn mà không phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì. Các món ăn được thiết kế cân bằng dinh dưỡng, đa dạng giữa ẩm thực Việt và quốc tế, phù hợp với khẩu vị gia đình. Hãy thử áp dụng và linh hoạt thay đổi theo sở thích của cả nhà để mỗi bữa ăn luôn trọn vẹn yêu thương!