Quýt tangerine không chỉ là loại trái cây ngon miệng với vị ngọt thanh và hương thơm dễ chịu, mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn và đồ uống hấp dẫn. Hàm lượng vitamin C cao cùng các chất chống oxy hóa trong quýt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp tăng hương vị cho các món ăn. Dưới đây là 5 ý tưởng chế biến món ngon từ quýt tangerine mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
1. Salad Trái Cây Quýt Tươi Mát
Salad trái cây là món ăn nhẹ lý tưởng trong những ngày nóng bức. Quýt tangerine bóc vỏ, tách múi và kết hợp với dưa hấu, nho, kiwi và táo tạo thành hỗn hợp đầy màu sắc. Để tăng hương vị, bạn có thể rưới một ít nước cốt chanh và mật ong lên trên. Quýt giúp món salad thêm vị ngọt dịu và hương thơm tươi mới, thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc món tráng miệng sau bữa ăn.
2. Mứt Quýt Tangerine Ngọt Dịu
Mứt quýt là lựa chọn tuyệt vời để bảo quản hương vị của quýt quanh năm. Bạn có thể làm mứt bằng cách đun sôi múi quýt với đường và nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Mứt quýt có thể ăn kèm bánh mì, bánh quy hoặc dùng làm nhân bánh ngọt. Ngoài ra, vỏ quýt cũng có thể cắt sợi nhỏ và làm mứt vỏ để tăng thêm hương vị đặc trưng.
3. Trà Vỏ Quýt Ấm Nồng
Trà vỏ quýt không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và thanh lọc cơ thể. Bạn có thể phơi khô vỏ quýt, sau đó đun với nước nóng cùng một ít gừng hoặc mật ong để làm trà. Đây là thức uống lý tưởng để thưởng thức vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn. Hương vị nhẹ nhàng và tác dụng thư giãn của trà vỏ quýt rất được ưa chuộng trong y học cổ truyền.
4. Bánh Cupcake Nhân Quýt
Quýt tangerine cũng có thể được dùng làm nhân hoặc hương liệu cho các loại bánh như cupcake. Bằng cách nghiền nhuyễn phần múi quýt và trộn vào bột bánh, bạn sẽ có những chiếc bánh cupcake thơm nhẹ và mềm xốp. Ngoài ra, có thể sử dụng vỏ quýt bào mịn để làm topping trang trí hoặc trộn vào kem tươi để tạo thêm độ hấp dẫn.
5. Sốt Quýt Dùng Với Món Mặn
Sốt quýt có vị chua ngọt đặc trưng, thích hợp ăn kèm với các món thịt như gà nướng, vịt quay hoặc cá áp chảo. Cách làm đơn giản là nấu nước ép quýt với nước tương, mật ong, gừng và tỏi cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Sốt này giúp cân bằng vị béo của thịt và tăng sự mới lạ cho món ăn gia đình.
Kết Luận
Quýt tangerine không chỉ dùng để ăn tươi mà còn có thể biến hóa thành nhiều món ăn và đồ uống độc đáo, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị. Với 5 ý tưởng trên, bạn hoàn toàn có thể khai thác tối đa hương vị tự nhiên của quýt và biến nó thành nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp hằng ngày.