Burger là món ăn nhanh phổ biến với lớp bánh mì mềm cùng phần nhân phong phú bên trong. Tuy nhiên, ngoài burger truyền thống với thịt bò và phô mai, trên thế giới còn rất nhiều phiên bản burger độc đáo được biến tấu từ nguyên liệu và hương vị khác nhau. Dưới đây là 7 loại burger lạ miệng và thú vị mà bạn nên thử ít nhất một lần.
1. Burger Than Tre
Burger than tre gây ấn tượng với lớp bánh mì màu đen được làm từ bột than hoạt tính. Không chỉ tạo màu sắc độc đáo, than tre còn được cho là có lợi cho tiêu hóa. Thường đi kèm với nhân thịt bò, phô mai tan chảy và rau sống, loại burger này mang đến cảm giác mới lạ cả về thị giác lẫn hương vị.
2. Burger Hải Sản
Thay vì thịt bò hay gà, burger hải sản sử dụng tôm, cua hoặc cá hồi làm nhân chính. Phần patty được chế biến từ hải sản xay nhuyễn, chiên giòn hoặc nướng, đi kèm với sốt mayonnaise và rau xà lách tươi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức burger nhưng vẫn giữ khẩu vị nhẹ nhàng.
3. Burger Chay
Burger chay sử dụng các nguyên liệu như đậu, nấm, hạt quinoa hoặc đậu hũ để thay thế cho thịt. Phù hợp với người ăn chay hoặc muốn giảm đạm động vật, burger chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phong phú về hương vị nếu được tẩm ướp khéo léo.
4. Burger Kimchi Hàn Quốc
Lấy cảm hứng từ ẩm thực Hàn Quốc, burger kimchi là sự kết hợp giữa patty thịt bò nướng kiểu bulgogi và kimchi cay nồng. Hương vị đậm đà, chua cay của kimchi hòa quyện cùng vị ngọt thịt tạo nên trải nghiệm vị giác độc đáo. Thường được ăn kèm với sốt mayonnaise Hàn và rau xà lách.
5. Burger Bánh Bao
Loại burger này sử dụng vỏ bánh bao hấp thay cho bánh mì, tạo nên lớp vỏ mềm mịn và thơm dịu. Nhân bên trong có thể là thịt heo nướng, pate hoặc rau củ. Đây là biến tấu thú vị kết hợp giữa ẩm thực châu Á và phương Tây.
6. Burger Phô Mai Lava
Burger phô mai lava thu hút thực khách với lớp nhân phô mai bên trong patty, khi cắn vào sẽ chảy ra nóng hổi. Phô mai cheddar hoặc mozzarella được sử dụng phổ biến để tạo độ béo và kéo sợi hấp dẫn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ yêu thích hương vị béo ngậy.
7. Burger Ngọt
Thay vì dùng nguyên liệu mặn, burger ngọt dùng bánh mì brioche, kem tươi, trái cây, chocolate hoặc bơ đậu phộng. Thường được dùng như món tráng miệng sáng tạo, burger ngọt là lựa chọn thú vị cho người yêu đồ ngọt và muốn thử món ăn phá cách.
Kết luận
Burger không còn bị giới hạn trong công thức truyền thống mà ngày càng phong phú với nhiều biến tấu sáng tạo. Dù bạn là người ăn chay, yêu hải sản hay thích vị cay, luôn có một loại burger phù hợp với khẩu vị của bạn. Hãy khám phá những phiên bản độc đáo này để trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đầy bất ngờ.