Bánh quy là món ăn nhẹ quen thuộc, được yêu thích trên khắp thế giới nhờ hương vị thơm ngon và sự tiện lợi. Mỗi quốc gia đều có những loại bánh quy đặc trưng, mang đậm dấu ấn văn hóa riêng. Dưới đây là 7 loại bánh quy nổi tiếng nhất toàn cầu mà bạn không nên bỏ lỡ.
1. Bánh Quy Chocolate Chip
Bánh quy chocolate chip có nguồn gốc từ Mỹ vào những năm 1930. Với lớp vỏ giòn tan kết hợp cùng những miếng chocolate ngọt ngào bên trong, loại bánh này nhanh chóng trở thành biểu tượng của ngành công nghiệp bánh ngọt. Đến nay, bánh quy chocolate chip vẫn là món ăn vặt yêu thích của nhiều thế hệ.
2. Bánh Quy Shortbread
Shortbread là loại bánh quy truyền thống của Scotland, nổi tiếng với kết cấu giòn xốp và vị béo ngậy từ bơ. Chỉ với ba nguyên liệu cơ bản gồm bột mì, đường và bơ, shortbread chinh phục thực khách nhờ sự đơn giản nhưng tinh tế. Loại bánh này thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đặc biệt là Giáng sinh.
3. Bánh Quy OREO
Được ra mắt lần đầu tiên vào năm 1912, OREO là một trong những thương hiệu bánh quy sandwich nổi tiếng nhất thế giới. Với lớp kem ngọt ngào kẹp giữa hai lớp bánh cacao giòn rụm, OREO chinh phục người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi. OREO cũng không ngừng đổi mới với nhiều hương vị đặc biệt như vani, dâu, và trà xanh.
4. Bánh Quy Digestive
Nguồn gốc từ Anh, bánh quy digestive được làm từ bột mì nguyên cám, mang lại vị ngọt thanh nhẹ cùng cảm giác no lâu. Ban đầu, loại bánh này được tạo ra với mục đích hỗ trợ tiêu hóa, đúng như tên gọi của nó. Ngày nay, digestive được ưa chuộng không chỉ vì lợi ích sức khỏe mà còn bởi hương vị bùi thơm đặc trưng.
5. Bánh Quy Madeleines
Madeleines là loại bánh quy hình vỏ sò nổi tiếng của Pháp, mềm mịn và thơm mùi bơ. Thường được dùng kèm với trà hoặc cà phê, madeleines có kết cấu giữa bánh quy và bánh bông lan, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời giữa độ mềm và độ giòn nhẹ.
6. Bánh Quy Amaretti
Amaretti là loại bánh quy hạnh nhân truyền thống của Ý. Bánh có vị ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng từ hạt hạnh nhân, thường được dùng kèm rượu vang hoặc cà phê espresso. Amaretti tồn tại ở hai dạng: mềm và cứng, đáp ứng sở thích đa dạng của người thưởng thức.
7. Bánh Quy Graham Crackers
Xuất hiện lần đầu tại Mỹ vào thế kỷ 19, graham crackers ban đầu được làm từ bột mì nguyên cám và ít đường để phục vụ mục đích dinh dưỡng. Ngày nay, loại bánh này trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món tráng miệng nổi tiếng như bánh cheesecake hoặc s’mores.
Tóm lại, mỗi loại bánh quy đều mang trong mình câu chuyện văn hóa và truyền thống ẩm thực riêng biệt. Từ bánh quy chocolate chip ngọt ngào đến madeleines thanh nhã, thế giới bánh quy luôn có điều gì đó để chiều lòng mọi tín đồ ăn vặt.