Trong thời đại ẩm thực phát triển mạnh, nhu cầu tiêu thụ các món ăn vặt ngày càng cao, đặc biệt là trong giới trẻ. Từ các món ngọt như mochi lạnh, bánh cubit cho đến các món mặn như khoai tây chiên cay hay snack rong biển, xu hướng ăn vặt liên tục thay đổi, mở ra nhiều cơ hội kinh doanh hấp dẫn. Điều tuyệt vời là bạn không cần vốn lớn để bắt đầu. Chỉ với số vốn nhỏ và một chút sáng tạo, bạn đã có thể khởi nghiệp với một mô hình đồ ăn vặt thời thượng. Dưới đây là một số ý tưởng phù hợp để bắt đầu kinh doanh.
1. Bánh Cá Viên Chiên Cay (Basreng)
Đây là món ăn vặt phổ biến ở Indonesia, làm từ cá viên chiên giòn kết hợp với bột gia vị cay. Bạn chỉ cần nguyên liệu đơn giản như cá viên, dầu ăn và bột gia vị. Sau khi chế biến, bạn có thể đóng gói trong túi nhỏ có khóa zip và bán online hoặc ký gửi ở các quán cà phê, căn tin trường học. Món này giòn, cay, dễ nghiện và có lợi nhuận tốt.
2. Snack Lá Cải Bó Xôi Chiên Giòn
Món ăn vặt này là lựa chọn lành mạnh, dễ làm và chi phí nguyên liệu rất thấp. Lá cải bó xôi sau khi rửa sạch sẽ được lăn qua bột rồi chiên giòn. Sau đó có thể rắc thêm phô mai bột, muối hoặc ớt bột để tăng hương vị. Đây là món ăn phù hợp với người tiêu dùng yêu thích thực phẩm lành mạnh.
3. Bánh Tráng Miệng Trong Hộp Mini (Dessert Box Mini)
Trào lưu bánh lạnh trong hộp vẫn rất thịnh hành. Bạn có thể bắt đầu với các loại đơn giản như tiramisu, choco banana hoặc cheesecake oreo trong hộp nhựa nhỏ. Nguyên liệu cơ bản chỉ gồm bánh quy, sữa, kem tươi và topping. Món này rất được ưa chuộng bởi học sinh, sinh viên và dân văn phòng.
4. Nui Chiên Cay Nhiều Cấp Độ
Nui chiên giòn là món ăn vặt được yêu thích nhờ độ giòn và vị cay hấp dẫn. Bạn có thể làm món này với nhiều cấp độ cay khác nhau để thu hút khách hàng. Nguyên liệu chỉ cần nui khô, dầu ăn và bột gia vị. Bao bì nên được thiết kế bắt mắt, phù hợp với giới trẻ.
5. Bánh Mì Nướng Mini Với Topping Đa Dạng
Bánh mì nướng nhỏ, thêm các topping như sữa đặc, socola, matcha, phô mai bào sẽ rất dễ bán. Món này có thể bán ở cổng trường, quán cà phê vỉa hè hoặc qua ứng dụng giao hàng. Cách làm đơn giản, vốn đầu tư ít và quay vòng nhanh.
6. Rau Câu 3 Màu Trong Ly Nhỏ
Rau câu dễ làm, không tốn nhiều dụng cụ và vốn thấp. Bạn có thể kết hợp ba màu ba vị như socola, vani, dâu để tạo sản phẩm bắt mắt. Món này phù hợp cho trẻ em và khách hàng tìm kiếm món tráng miệng nhẹ.
Kết Luận
Khởi nghiệp từ món ăn vặt không đòi hỏi vốn lớn. Chỉ cần bạn có ý tưởng sáng tạo, chọn đúng đối tượng khách hàng và biết tận dụng mạng xã hội để tiếp thị, việc kinh doanh nhỏ cũng có thể phát triển thành nguồn thu nhập hấp dẫn. Quan trọng nhất là đảm bảo vệ sinh, chất lượng và luôn cập nhật xu hướng mới.