Krupuk là một món ăn vặt quen thuộc và yêu thích ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam. Với hương vị giòn rụm và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, krupuk trở thành món ăn vặt hấp dẫn cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể dễ dàng làm krupuk giòn ngon tại nhà với các nguyên liệu đơn giản. Dưới đây là 10 cách làm krupuk giòn ngon mà bạn có thể thử.
1. Krupuk Tôm Giòn Ngon
Để làm krupuk tôm, bạn cần chuẩn bị bột gạo, tôm khô, gia vị và nước. Xay tôm khô thành bột mịn, trộn cùng bột gạo và gia vị. Sau đó, cho nước vào và nhồi bột thành một khối đồng nhất. Gói bột vào lá chuối và hấp trong khoảng 30 phút. Sau khi hấp xong, thái miếng vừa ăn và đem chiên đến khi vàng giòn.
2. Krupuk Cá
Krupuk cá được làm từ cá tươi xay nhuyễn, bột gạo, gia vị và nước. Trộn đều tất cả nguyên liệu và cho vào khuôn. Hấp cho đến khi bột chín và để nguội. Sau đó, thái lát mỏng và chiên cho đến khi giòn.
3. Krupuk Nori (Krupuk Rong Biển)
Krupuk rong biển là món ăn vặt nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ hương vị. Để làm món này, bạn cần rong biển khô, bột gạo, gia vị và nước. Trộn đều rong biển và bột gạo, thêm gia vị và nước để tạo thành hỗn hợp dẻo. Sau đó, trải hỗn hợp ra khay nướng và nướng cho đến khi giòn.
4. Krupuk Khoai Môn
Krupuk khoai môn có hương vị đặc trưng của khoai môn kết hợp với độ giòn rụm. Để làm, bạn luộc khoai môn, xay nhuyễn và trộn với bột gạo. Thêm gia vị và nước để tạo thành một khối bột mịn. Sau đó, hấp bột và thái thành miếng mỏng trước khi chiên.
5. Krupuk Bắp
Krupuk bắp được làm từ bắp ngô tươi xay nhuyễn, bột gạo và gia vị. Trộn đều tất cả nguyên liệu và cho vào khuôn, sau đó hấp đến khi bột chín. Cắt miếng vừa ăn và chiên giòn. Món này có hương vị ngọt nhẹ từ bắp, rất thích hợp ăn kèm với các món mặn.
6. Krupuk Sản Xuất Từ Bột Bắp
Bột bắp cũng có thể làm thành krupuk giòn ngon. Trộn bột bắp với nước, gia vị và một ít bột nở. Sau khi trộn đều, đổ vào khuôn và hấp. Cắt thành từng miếng mỏng và chiên giòn. Krupuk bột bắp có độ giòn nhẹ và mùi thơm đặc biệt.
7. Krupuk Sườn Non
Krupuk sườn non là món ăn hấp dẫn với hương vị từ thịt heo. Bạn xay nhuyễn thịt sườn non, trộn với bột gạo, gia vị và nước. Sau đó, đem hấp cho đến khi chín và thái thành miếng mỏng. Chiên giòn và thưởng thức món krupuk thơm ngon này.
8. Krupuk Đậu Phộng
Krupuk đậu phộng là món ăn vặt giòn rụm với vị đậu phộng bùi bùi. Bạn cần chuẩn bị đậu phộng rang chín, xay nhuyễn và trộn với bột gạo, gia vị. Thêm nước vào hỗn hợp và nhồi thành bột. Sau đó, hấp và chiên cho đến khi giòn.
9. Krupuk Tỏi
Krupuk tỏi có vị thơm đặc trưng của tỏi và độ giòn hấp dẫn. Trộn tỏi băm nhuyễn với bột gạo và gia vị, sau đó thêm nước để tạo thành một khối bột dẻo. Hấp bột và thái thành miếng mỏng trước khi chiên giòn.
10. Krupuk Sả
Krupuk sả có vị thơm của sả và giòn tan khi chiên. Xay nhuyễn sả, trộn với bột gạo và gia vị, sau đó thêm nước để tạo thành bột. Hấp bột và cắt thành miếng mỏng, chiên giòn đến khi vàng. Món này có thể ăn kèm với các món ăn mặn hoặc làm món ăn vặt.
Kết luận
Krupuk là món ăn vặt đơn giản nhưng đầy hấp dẫn với độ giòn rụm và hương vị đặc trưng. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể thử nghiệm nhiều loại krupuk khác nhau ngay tại nhà. Những món krupuk này không chỉ ngon miệng mà còn có thể làm phong phú thêm thực đơn gia đình. Hãy thử làm và thưởng thức các món krupuk tự làm tại nhà ngay hôm nay!